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第3節(jié) 【燕窩之我見(jiàn)】

  燕窩的功效眾說(shuō)紛紜,究竟吃燕窩對(duì)身體有什么好處呢?西方的研究
  
  表明,燕窩含有豐富的蛋白質(zhì)和膠質(zhì)。我媽媽堅(jiān)持吃了幾十年,她的皮膚
  
  非常好,F(xiàn)在,越來(lái)越多人爭(zhēng)論吃燕窩是否真的對(duì)身體有好處。我的觀點(diǎn)
  
  是,中國(guó)人吃了幾千年的燕窩,如果沒(méi)有好處就不會(huì)有那么多人吃了。
  
  出產(chǎn)燕窩的國(guó)家主要是印尼、馬來(lái)西亞、泰國(guó)和越南。而馬來(lái)西亞的
  
  燕窩也是不錯(cuò)的,楊先生拿出了一些馬來(lái)西亞洞燕燕餅給我們看,這些燕
  
  餅要5000元一斤。
  
  我媽媽常常吃燕窩,而我也常常幫她買(mǎi),買(mǎi)多了也就懂得了一點(diǎn)燕窩
  
  的知識(shí)。好燕窩要數(shù)血燕了。一些人以為血燕上的紅色是燕子吐血而形成
  
  的,其實(shí)不然。之所以有紅色,是因?yàn)檠嘧映粤撕_吅F等礦物質(zhì)的食
  
  物,所以吐出來(lái)的唾沫有一點(diǎn)紅色。
  
  我媽媽吃的燕窩是越南會(huì)安天燕燕窩,現(xiàn)在要32000元一斤。別看它很
  
  小,浸泡之后會(huì)變得很大。而且這種燕窩吃起來(lái)有一股香味,是其他燕窩


  
  所沒(méi)有的。還有一種比會(huì)安天燕燕窩更好的,是會(huì)安官燕燕窩,約38000元
  
  一斤,它比天燕燕窩要大一點(diǎn)、厚一點(diǎn),顏色也白點(diǎn)。
  
  吃燕窩一次一湯匙是沒(méi)有效用的,至少每次吃一小碗。至于什么時(shí)候
  
  吃最好,店長(zhǎng)楊先生認(rèn)為并沒(méi)有嚴(yán)格的規(guī)定,有些人喜歡晚上空腹吃,但
  
  他覺(jué)得吃飽飯吃比較好。我的母親則是每天早上起來(lái)吃一碗。
  
  

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