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第1節(jié) 晾桿上的雨絲

  總是在霜起的時(shí)候,地才空了,才安靜下來(lái)。

  原本鉚著勁兒生長(zhǎng)的莊稼們終于歇下了,嚷嚷著,歡天喜地或出了遠(yuǎn)門,或躲入了谷倉(cāng),螞蚱和田鼠也都走親戚度假去了。

  村里人有了點(diǎn)閑,就開始著手將憨笨番薯變成窈窕粉絲的傳統(tǒng)戲法。

  不知道番薯們高不高興,反正小孩子挺高興的,唯恐天下不亂地穿行在忙碌的大人間,急吼吼地期待著不知什么的誕生。

  天才蒙蒙亮,媽媽和村里的女人們就起來(lái)了,風(fēng)風(fēng)火火地領(lǐng)著自家的番薯去池塘、水庫(kù)沐浴。這時(shí)的水面常常結(jié)了薄冰,拿搗衣棒敲啊敲,突然冰面就敲開了一條縫,咔嚓咔嚓地那冰就讓出了約一平方米的水面。也不管有沒有驚著水底好夢(mèng)正酣的魚,女人們就在各自的一平米水面忙乎起來(lái)。

  當(dāng)男人們起床時(shí),村東頭的大雄雞已吊好嗓子,村西邊的大黃狗也已結(jié)束早鍛煉了,收拾得唇紅齒白的番薯也等在獨(dú)輪車上了。

  炊煙四起,村莊醒來(lái)。

  乘著男人們推的獨(dú)輪車,一路聽著他們哼著小曲,小媳婦似的番薯咿咿呀呀地去了三里外的碾米站,完成赴粉搗碎的過(guò)程,又趕在午飯前穿過(guò)小松崗、翻過(guò)兩道小坡,回到了家。碾碎的番薯要經(jīng)過(guò)淘洗、濾渣、沉淀、曝曬,才能萃取出雪白的淀粉。

  冬天的太陽(yáng)力氣比較小,要很多天才能把濕淀粉里的水分搬走。等到那原本凝成塊的淀粉一碰成末,媽媽就會(huì)在太陽(yáng)下山前把曬在圓匾里的番薯淀粉收起,就著余溫封壇保存。一起裝入壇里的,還有孩子們?cè)诓贿h(yuǎn)處嬉戲的歡笑聲,和暮色里炊煙裊裊的祥和氣息。

  然后,不知道哪一天,村里人像約好了似的,各自在家起個(gè)大火的柴灶,把一米高的木蒸桶蒸上。水要開,火要大,手要穩(wěn),在一屋的騰騰熱氣中,用水化開的牛奶一樣的淀粉液一層一層地舀入蒸桶,熟一層,倒一層。

  直到蒸出一個(gè)微紫、微透明又似乎很彈牙的圓餅子,番薯一生最華彩的篇章才終于出現(xiàn),在一把刨子和淀粉餅子的纏綿中,粉絲行云流水地飛曳,目不暇接。

  剛見人的粉絲是怯怯的、柔柔的,得如久經(jīng)閨訓(xùn)般風(fēng)干了,才能溫良恭儉地,等待一席良辰心手相攜。就這樣,一晾桿一晾桿的粉絲,恣意飛揚(yáng)了小院,飛揚(yáng)了全村。

  那是番薯寫的詩(shī),小風(fēng)一吹,是在詩(shī)朗誦呢;那是番薯畫的弦,天地大琴,弦上住著天籟呢;那是番薯藏的雨,是曬干了的雨絲呢……

  由番薯粉絲,想起了桑蠶絲,想起了米酒,想起了那些晴耕雨讀的舊時(shí)光。是那些詩(shī)意的勞動(dòng)創(chuàng)造的浪漫禮物,讓滄桑歲月有了溫潤(rùn)的質(zhì)地,讓蒼涼時(shí)光有了明媚的回憶。

  種一畝番薯,曬一匾番薯淀粉,晾一院番薯粉絲,淺茶滿酒地活,草本地活,緩慢地活。這樣的畫面,如今想起來(lái),多么美。只是,當(dāng)時(shí)并不覺得。多少事,都是這樣。


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