- 第2節(jié) 第二章
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蘇樂道：“不是他大度，是我清者自清！”
“你清個屁，打小你就搗蛋，上房揭瓦，偷雞摸狗，偷看女人洗澡啥事兒你沒干過？”蘇建軍雖然很少見外甥，可是對他的頑劣早就有所耳聞，當然，那都是聽老姐說的。
蘇樂有些不忿地看著舅舅，搞了半天自己在他眼中就是這么個形象。
蘇建軍道：“你來南武干什么？”
蘇樂道：“找我媽�！�
“她來南武了？”蘇建軍的表情頓時顯得緊張起來，幾年前老姐來南武時和他老婆的那一場戰(zhàn)爭，他至今記憶猶新。兩人從餐廳打到客廳，從屋里打到屋外，家里的鍋碗瓢盆被消滅了百分之八十。向來以彪悍著稱的老婆劉翠艷被老姐蘇美紅強扇了十二記耳光，扯掉的頭發(fā)都有半簸箕，老姐在那場戰(zhàn)斗中居然只是手臂被撓破了幾道口子。記得老姐臨走時指著老婆的鼻子罵道：“以后再讓我看到你欺負我弟，我掘了你們老劉家的祖墳！”
老婆從那場戰(zhàn)爭之后的確消停了半年，自此以后，老姐再不登門。蘇建軍趁著出差去過惠南幾次，每次老姐都是好酒好肉地招待，可對于他的家事再不過問，想必老姐也一定對自己的窩囊性子失望透頂。
蘇樂搖了搖頭：“我媽出門躲債玩失蹤了，我本以為她會來您這兒。”
“她沒來，早就跟她說讓她不要賭了，可她就是不聽！”蘇建軍聽外甥這樣說才松了一口氣。
蘇樂看了看前方來來往往的車流，沒說話，老媽顯然不在南武，他這次撲了個空。早知這樣，還不如留在惠南，想起在火車上丟失的一千塊，蘇樂有些肉疼。
蘇建軍道：“小樂啊，你什么時候回去？”問這句話的時候蘇建軍的表情顯得有些尷尬，身為舅舅，他好像不該這樣問，可是他一想起家里的那只母老虎，心底就打戰(zhàn)，借他十個膽子也不敢把蘇樂帶回家去�，F(xiàn)在老婆已經(jīng)把外甥定性成為一個小流氓了，而且她放話出來，如果蘇建軍膽敢認這個流氓外甥，她就跟他離婚。
蘇樂是個機靈的小子，他知道自己的到來讓老舅為難了，其實他真沒有麻煩舅舅的意思。雖然他對舅舅的說話方式有些反感，可畢竟舅舅還是大清早跑到這里把自己從派出所里搭救出來，從這一點來看，舅舅心里還是念著親情的。蘇樂笑了笑道：“我媽既然不在這兒，我還是回去找找�！�
“剛來就走？”蘇建軍明顯又松了一口氣。
蘇樂道：“可能我媽躲在惠南哪個地方，我得趕緊找到她。”
蘇建軍道：“她這么大人了，平時雖然瘋瘋癲癲的，可干什么事情自己還是清楚的，你不用太擔心�！�
蘇樂笑了笑道：“那倒是，人販子也不拐她那樣的，人老珠黃了，賣不上價了。舅，謝謝您把我從派出所撈出來，這次給您添麻煩了，我走了��！”他背著自己的書包向舅舅擺了擺手，轉(zhuǎn)身向遠處走去。
蘇建軍望著外甥桀驁不馴的背影，心中有種說不出的滋味。他幾次都想沖動地追上去把外甥給叫住，可最終還是沒有挪動腳步。蘇建軍終于大聲道：“小樂，你身上有錢嗎？”
蘇樂沒有回頭，高高舉起右手，用力揮舞了兩下，他不會找舅舅要一分錢。他在心底默默告訴自己，從今天起，他已經(jīng)成年，再也不需要依靠任何人。
落魄
志氣永遠不可能當飯吃，蘇樂餓了這么久，當務(wù)之急是填飽肚子。他找了一家桂林米線館，問明價錢，花兩塊錢吃了一大碗米線，茶葉蛋都沒舍得要一個�，F(xiàn)在他總共的財產(chǎn)只剩下五十塊了，當然這還是在他去洗手間之前，從洗手間出來，又花掉了五毛。
現(xiàn)在兜里還剩下四十九塊五毛，返程的火車票四十五塊五，還能富余四塊錢，剛好買點水和吃的。蘇樂精打細算著，他光著膀子走在南武最繁華的福新路大街上，現(xiàn)在還不到八點半，兩旁的店鋪都沒有開門，蘇樂原本打算這個暑假來這里好好逛一逛，可沒想到自己到來的時候會是這樣一種狀況。
從這里前往火車站需要中途轉(zhuǎn)車，而省城的公交車非常擁擠，等到公交車來時，蘇樂幾乎是被人群擁入車上的。公交車雖然有空調(diào)，可是里面仍然悶得很，人挨人，就像一個大號的沙丁魚罐頭。
蘇樂被一對母子擠在一起，他雙手抓著上方的橫桿，竭力撐著身后的人群，生怕擠到了那娘兒倆。
小男孩生得非常靈動，一雙眼睛忽閃忽閃地看著他，蘇樂這才發(fā)現(xiàn)滿車人就自己赤裸著上身，他有些不好意思了。年輕母親橫了他一眼，把兒子往懷里抓得更緊一些，顯然沒把蘇樂當成什么好人，想讓兒子盡量遠離他。
突然一個急剎車，眾人都隨著慣性向前一晃，那年輕母親險些摔倒，小男孩踉蹌了一下，腦袋碰在座椅上，疼得哭了起來。
就在這時，蘇樂看到一只手閃電般從年輕母親的手袋里收了回去。
蘇樂盯住手的主人，那人身材又瘦又小，二十歲左右，身穿灰色文化衫，牛仔褲，戴著一副黑框眼鏡，似乎想利用這種裝扮讓自己顯得文質(zhì)彬彬，可起到的效果卻是無法形容的猥瑣。蘇樂瞪他的時候，那年輕人第一時間就意識到了，他向蘇樂笑了笑后，做出一副陰險狠辣的表情。他是想利用這種表情將蘇樂嚇住，事實上這是他慣用的方法，而且在此之前屢試不爽，只是今天似乎有些例外。
蘇樂根本沒被他嚇住，大聲道：“你干什么？把東西還給這位大姐！”
汽車剛好到站，那年輕人擠開人群向下面逃去。年輕母親聽到蘇樂的喝聲，這才揚起自己的手袋，發(fā)現(xiàn)手袋上已經(jīng)讓人割出了一條兩寸左右的口子，此時方才意識到自己的錢包讓人偷了。她尖叫道：“抓小偷，抓小偷！”
小偷下了汽車之后就沒命地向前奔跑。
蘇樂在后面發(fā)足疾追，平時遇到這種狀況或許他不會挺身而出，可這次來南武，下火車就被人偷走了錢包，他對這種盜竊行為恨之入骨，加上昨晚受了一夜委屈，早就憋了一肚子的火，如今終于找到了途徑發(fā)泄。人總有認真的時候，蘇樂下定決心一定要把那小偷給抓住。
當然蘇樂敢于咬住不放還有一個原因，對方長得瘦瘦小小，肯定不是自己的對手。選對手跟選柿子一樣，必須要找軟的捏。如果對方換成一彪形大漢，或許蘇樂會好好掂量掂量，面對瘦猴一樣的對手，蘇樂自然是路見不平拔刀相助。
小偷跑得挺快，一會兒工夫就跑到了天橋上。一回頭，看見蘇樂已經(jīng)追到了身后不遠的地方，這小偷頓時慌神了，沒想到這小子追得那么快。那對丟東西的母子也追了上來，不過他們娘兒倆的速度實在太慢，被遠遠甩開了一大段距離。
小偷指著蘇樂道：“小子，你放我一馬……青山常在，綠水長流……下次咱們再見面就是朋友……”
蘇樂道：“把錢包拿來，誰跟你是朋友！”
小偷揚起錢包扔給了蘇樂，趁著他接錢包的剎那，繼續(xù)向遠處跑去。
蘇樂撿起錢包一看，里面除了幾張證件什么都沒有，才知道人家用的是金蟬脫殼之計，咬牙切齒地罵了聲王八蛋，甩開兩條腿繼續(xù)追趕上去。
小偷跑下天橋，已經(jīng)累得氣喘吁吁了，一轉(zhuǎn)身發(fā)現(xiàn)這小子又追上來了，沒想到今兒遇到了一個跑不死，小偷將手里的那把錢一揚手散了出去：“都給你……就二百塊錢……至于嗎……”
蘇樂將地上的錢撿起來，收拾干凈了，那母子二人才大叫著追上來。蘇樂把錢遞給那年輕母親：“大姐，我給您追回來一些，您點點，是不是少了？”
年輕母親點了點蘇樂遞給她的那些錢，整整二百三十五，一分不多一分不少。她非常感動，連連致謝，又從里面抽出五塊錢：“小伙子，你看你跑了這么遠幫我抓賊，這錢你拿去買飲料喝�！�
蘇樂心說您打發(fā)要飯的呢？他也知道居家過日子的女人都小氣，笑了笑道：“不用，大姐，下次坐公交車一定要小心了。”
蘇樂轉(zhuǎn)身離開，聽到那小男孩道：“大哥哥……你屁屁露出來了……”
蘇樂微微一怔，伸手一摸可不是嘛，褲子口袋被人劃了一道口子，屁股都露出來了，里面的四十九塊五自然是不翼而飛，連他的手機也被人給順了。他只顧著幫別人追小偷，沒想到自己也被偷了。蘇樂抿了抿嘴，什么叫屋漏偏逢連夜雨，自打來到南武，他就諸事不順，先被人偷，再被人拒之門外，然后又遭遇電梯故障，接著被人誣陷非禮女生，莫名其妙去派出所小黑屋里蹲了一夜。原本想拿著最后一點錢買票回家，想不到在公交車上又被人給扒了，正應(yīng)了“福無雙至，禍不單行”那句老話。
蘇樂默默走著，走出很遠，直到看不到那對母子，才展開雙臂：“老天爺，你還要怎么玩我？我夠慘了！”
天空中一聲霹靂，黃豆大的雨點兒從天上落了下來，看來老天爺還沒玩夠。
蘇樂快步跑向前方的超市避雨，站在超市門外，摸了摸自己的褲兜，一個子兒都沒有，不過從左側(cè)褲兜里倒是翻出了一張字條，是老乞丐留下的當年老媽寫下的那張欠條。蘇樂看到上面的字跡已經(jīng)模糊，不過還是能看清電話號碼，他走到一位站在門口打電話的帥哥身邊，拿捏出一副友善至極的笑臉：“嗨，帥哥，借你的電話用用行嗎？”
帥哥瞪了他一眼，轉(zhuǎn)過身去繼續(xù)煲自己的電話粥，壓根沒答理他的意思。
蘇樂嘆了口氣，當真是一分錢難死英雄漢。外面的雨停了，蘇樂從超市里走了出去，接連不斷的折騰，讓他感覺到有些身心俱疲了，身無分文寸步難行，難道他真的要回去找舅舅幫忙？蘇樂貼著墻根蹲了下去，水滴從檐角緩慢地滴落下來，晶瑩得像寶石。蘇樂伸出手去，想要接住這美麗的水滴。人生如此美好，可老子為何如此凄慘？
一張一元的紙幣扔到了他的腳下，蘇樂愣了一下，沒等他回過神來，又有人扔了兩個鋼镚在他面前。錢是一對小情侶扔下的，那男生摟著女友的腰，優(yōu)越感十足地提醒蘇樂：“就算是要飯也得帶點工具啊，你還真是會降低成本！”
天空中又是一個炸雷閃過，蘇樂抬頭看了看烏云密布的天空，老子什么時候成叫花子了？
地盤
不一會兒，蘇樂已經(jīng)得到了五塊錢，他找到最近的投幣電話，投幣后撥通了老乞丐當初留給他的號碼，看到了號碼旁邊模模糊糊的兩個字——高手。還沒等蘇樂說話，那邊一個粗聲粗氣的聲音道：“來應(yīng)聘幫工的嗎？包吃包住，每月四百！其他條件免談！”
蘇樂心說我還沒搞清怎么回事呢，這位大叔也太心急了一點吧�？陕牭綄Ψ降臈l件，蘇樂心中不由一動，包吃包住，每月四百，這條件聽起來好像不錯，他眼前可謂是走投無路了。蘇樂平時雖然嘻嘻哈哈，可他也有自尊心，他才不愿意回頭去找舅舅幫忙呢。如果這樣就返回惠南，又有些不甘心。老乞丐給自己留下了這個電話，應(yīng)該是給自己指點名師的，剛好人家招工，干脆過去看看。如果條件合適就干兩個月，賺點錢也好回去，運氣好的話，還能跟這位高手學(xué)點東西。如果工作不如意，至少也落個白吃白住。
有了這樣的想法，蘇樂心里頓時就有了主意，他笑道：“對啊，我就是應(yīng)聘幫工的，您能告訴我具體地址嗎？”
“肉聯(lián)廠食堂，南武市肉聯(lián)廠，搞清楚啊，旁邊就是冷庫，云安省第一監(jiān)獄旁邊那家！”
“嗯，我這就過去！”
對方的語氣顯得有些不耐煩：“來了看看再說！”
蘇樂掛了電話，看到馬路對面有四個衣衫襤褸的叫花子在那里盯著他。
蘇樂沿著馬路快步向東走去，他往東，那四名叫花子也往東，蘇樂一掉頭又朝西，四個叫花子也趕緊往西。蘇樂暗叫麻煩，看來今天真是得罪了那幫乞丐，這四名乞丐顯然是沖著自己來的。
蘇樂舒展了一下雙臂，停下腳步，四名乞丐看到他停下，也在那邊停了下來。蘇樂原地做了個轉(zhuǎn)身動作，然后朝四名乞丐笑了笑，撒腳丫子就跑！在敵眾我寡的前提下，三十六計走為上，蘇樂的奔跑能力一直都是他的強項，剛才成功從小偷手里為那對母子奪回錢包，就是依靠了他超強的奔跑能力。蘇樂對自己的能力頗為自信，甩掉這四名乞丐應(yīng)該沒什么問題，這四名乞丐全都沒穿鞋，其中一個還拄著拐棍兒，看起來是個瘸子。
蘇樂沿著大馬路一路狂奔，不過他很快就發(fā)現(xiàn)了一個事實，光腳的不怕穿鞋的，那四名乞丐的奔跑能力超乎他的想象。最牛的要數(shù)那個瘸子，兩條腿不一樣長，但是奔跑的頻率絕對超人一等。如果不看他的兩條腿，肯定以為他是在騎馬，身體一上一下，起伏有致。
蘇樂審時度勢，沿著大街跑，根本沒有任何的優(yōu)勢，他從前面拐進了小巷，哪兒路況不好，他就往哪兒鉆，這叫揚長避短，你們都光著腳板，今兒不跟你們玩公路賽，咱們搞搞拉力賽。
事實證明，蘇樂對形勢的估計還有不足，四個光腳的乞丐腳底板的耐磨程度遠超常人，雖然蘇樂有意把他們帶到了粗糙的路面，可人家仍舊甩開大腳丫子飛奔，速度絲毫不減。
那瘸腿乞丐一馬當先，蘇樂一邊跑一邊回頭，和四名乞丐始終保持著這樣的距離，對方?jīng)]能把他追上，可他也沒能力把對方甩開。
就在蘇樂準備穿過這條英才巷，沖向?qū)γ婺菞l馬路的時候，一輛破破爛爛的紅色三輪把巷口給堵住了，三輪車上又下來兩名乞丐。蘇樂這下有點傻眼了，后有追兵前有阻截，在別人的團隊配合面前，他的單兵作戰(zhàn)顯然落了下風。
瘸腿乞丐看到己方人馬已經(jīng)將蘇樂堵住，不由得哈哈笑了起來，腳步也慢了下來。
蘇樂這小子應(yīng)變也是奇快，跟著呵呵笑了起來：“大叔，還別說，您跑得還真快，就您這水平，根本不用當乞丐啊，簡直應(yīng)該去參加殘奧會。”
“寒磣我？”瘸腿乞丐手中的拐杖拄在地面上，發(fā)出篤篤的聲響，他一瘸一拐地走向蘇樂，“小子，你膽兒夠肥的啊，居然跑到我們的地面上討飯吃，你懂不懂規(guī)矩？”
蘇樂笑道：“大叔，我還真不懂規(guī)矩，其實我壓根就不是干你們這一行的，剛才的事情只是一場誤會。”
瘸腿乞丐冷笑道：“誤會？瞧你這身裝扮，分明就是吃這碗飯的�！�
蘇樂真是欲哭無淚，自己現(xiàn)在這副模樣如果說不是乞丐只怕也沒人相信，蘇樂道：“我剛才就是不巧占了你們的地兒，連三分鐘都不到。大叔，我年輕不懂事，您別跟我一般計較，今兒這事您就高抬貴手一次吧。”好漢不吃眼前虧，該低頭的時候必須要低頭。
瘸腿乞丐道：“咱們出來跑江湖的，不管哪行都得懂規(guī)矩，不是我瘸九斤欺負你這小孩子，是你小子先踩到我的地盤上。”
蘇樂笑容不變：“大叔，我總共就收了五塊，一塊被我花了，還剩四塊全都還給您，權(quán)當是見面禮，大家交個朋友�！�
瘸九斤道：“小子，你倒是識時務(wù)。得，伸手不打笑臉人，我今兒可以放過你，不過，我這么多兄弟都看著，我要是就這么把你放了，以后還怎么服眾？”他抬起自己的那條瘸腿，踏在右側(cè)的墻壁上，指了指自己的襠下：“你從下面鉆過去，今天的事情就一筆勾銷�！�
蘇樂哈哈笑道：“大叔，您開玩笑�。俊�
瘸九斤怪眼一翻：“開你娘的玩笑！鉆還是不鉆？”
蘇樂點了點頭，他忽然道：“鉆你姥姥！”說話的時候轉(zhuǎn)身就跑，臨近那三輪的時候，他騰空跳了起來，抓住三輪車的上方，成功爬上三輪車的車頂，片刻不停又跳了下去，落地時已經(jīng)在三輪車的那一頭。身體是革命的本錢，關(guān)鍵時刻，有副好身板往往可以扭轉(zhuǎn)困境。
一名乞丐揮動手中的竹棍狠狠抽打在蘇樂的背上，蘇樂痛得齜牙咧嘴，后背被抽出一條長長的血痕。他強忍疼痛，以最快的速度沖向前方的地下通道。
等瘸九斤幾個人沖出小巷的時候，蘇樂的身影早已消失不見了。
南武市肉聯(lián)廠過去曾經(jīng)是這座城市的香餑餑，不過那是在計劃經(jīng)濟時代，市場經(jīng)濟大潮的沖擊，讓這座曾經(jīng)輝煌一時的國營大廠迅速衰落下來。肉聯(lián)廠周圍的冷庫大都對外出租，門前的道路和空地上停滿了大貨車和冷柜車，顯得雜亂無序，非常繁忙。
蘇樂從入口走了進去，首先看到的是一座大約一千平方的殺豬大棚。殺豬大棚內(nèi)空空蕩蕩，因為每天殺豬都是在早晨，所以這會兒根本看不到殺豬的場面，只剩下一排排的鐵架和鐵鉤。
殺豬大棚南邊有一排房子，就是肉聯(lián)廠食堂了。
蘇樂探頭探腦地走了過去，看到門前有一位胖大嬸正在那兒洗大腸，老遠就聞到一股腥臭味。蘇樂對此并不抗拒，他打小在春風街長大，干的又是小餐館，什么沒見過，又有什么沒聞過。
蘇樂嘴巴向來很甜，雖然從來到南武之后受到了接二連三的打擊，可他樂觀的情緒似乎沒有受到任何影響：“阿姨！”
胖大嬸抬起頭來，一雙小眼睛虎視眈眈地看著他：“你叫誰？”
蘇樂愣了一下，眼前這位的確很胖，至少二百斤，紅撲撲的臉上沒有一丁點兒褶子，對于胖子的年齡，蘇樂往往缺乏正確的判斷。人家一抬頭，他才感覺這位胖大嬸可能沒多大：“呃……”
“你剛叫我阿姨？我有那么老嗎？”胖大嬸霍然站起身來，一雙油膩的胖手擦都不擦就叉在腰上，小眼睛就快從眼眶里瞪出來了，“人家才二十歲，你居然叫我阿姨，你是弱視還是弱智�。俊迸执髬饸鈨簶O度不順。
蘇樂心說壞了，自己這眼力咋就那么差呢？不過她說二十歲，還真看不出來，這胸脯，這肚子，這屁股，要說十月懷胎他也相信啊。望著眼前這位，蘇樂忽然明白了一個道理，女人的有些部位并不是越大越好。蘇樂眉開眼笑道：“大姐，您別生氣，我們家鄉(xiāng)那兒見到女孩子都尊稱阿姨，其實您看起來跟我妹差不多�！�
“真的？”
蘇樂道：“我都不認識您，何必騙您�。∧遣徽f自己二十歲，我還以為你才十六歲呢�！毙闹袇s不厚道地想，十六加二十還差不多，別說三十六，說你四十我都信。
“哈哈哈！”胖大嬸，哦，不對，應(yīng)該是胖大姐，看來也是個直腸子，剛才對蘇樂還橫眉冷對呢，這會兒又被他逗得喜笑顏開了。
胖大姐樂完了，一轉(zhuǎn)身就進屋去了，蘇樂還沒來得及問她話呢，好在沒多久胖大姐又從里面出來了，手里還拿著兩個鮮肉包子，遞給蘇樂道：“趁著熱乎，拿著吃吧。年紀輕輕的，有手有腳，干啥不好，干嗎要飯��！”
蘇樂接過兩個大肉包子，原本還是挺開心的，可聽到最后一句話，敢情這位胖大姐把自己當成叫花子了。
應(yīng)聘
蘇樂本想解釋，可又覺得解釋有些多余，這當口兒從里面走出來一位瘦子，身穿一件白色圓領(lǐng)衫，早已被汗?jié)n染黃，條紋大褲衩，兩條柴禾棒似的小細腿，踩著一雙破涼鞋。他看起來剛睡醒，一雙眼瞇縫著，塌鼻子，厚嘴唇，胡子拉碴地叼著一根香煙：“胖丫兒，你菜都洗好沒？”
胖大姐狠狠瞪了瘦子一眼：“爸，都跟你說幾百遍了，別叫我胖丫兒，我又不是沒名字，我叫朱小嬌！”
“我是你爹，我叫你什么就是什么！”
“你再敢叫我胖丫兒，以后我就叫你朱老二！”
“你敢！”朱老二瞪大了眼睛，眼珠子可真不小，眼白有些泛黃，看樣子頗有幾分威勢。不過看這兩人的身板兒，怎么都不像爺兒倆，朱小嬌至少要趕上她爹兩個重。
朱小嬌挺著胸脯道：“誰怕誰�。磕憬幸宦曉囋�！”
朱老二咽了口唾沫，好像還真被女兒給嚇唬住了，他嘿嘿笑了一聲，伸手摸了摸朱小嬌的頭發(fā)：“閨女大了，閨女大了！”
朱小嬌道：“爸，我約了朋友去逛商場，今兒我就不給您幫忙了，您自己忙活著�！�
朱老二點了點頭，笑瞇瞇地看著女兒走了，這才留意到站在一旁的蘇樂，兩道掃帚眉頓時擰了起來：“不是給過你包子了嗎？怎么，不夠�。俊�
又被人家當成要飯的了，蘇樂不由得有些尷尬，他笑了笑道：“朱老板吧，我是來應(yīng)聘工作的，今天早晨我給您打過電話�！�
朱老二上下打量了蘇樂一眼，伸手在后背撓了撓癢癢：“應(yīng)聘？你？”
蘇樂笑道：“我給您打過電話的。”朱老二打量他的同時，他也在打量著朱老二，難道眼前這位就是老乞丐所說的高手。
朱老二點了點頭道：“好像有那么回事兒，你多大了？”
“十七！”
“過去干過飯店沒有？”
“干過，打小就在飯店里幫忙�！�
朱老二又看了看他：“身份證拿給我瞧瞧�！�
蘇樂搖了搖頭道：“在火車上被人給偷了，現(xiàn)在我什么都沒有了�！�
朱老二咧開嘴笑了起來：“搞了半天你就是一黑戶��！”
蘇樂道：“我有戶口，身份證補辦也得要時間�！�
朱老二道：“我說你怎么找到我這兒來的，我招聘工人的事兒沒怎么宣揚啊�！�
蘇樂道：“我剛巧打聽到有人說您這兒招工，抱著試試看的態(tài)度打了這個電話。”他沒提老乞丐那茬事兒，畢竟老乞丐也沒明說，只是留了個電話號碼，注明高手二字，天知道當晚他有沒有喝多。
朱老二道：“叫什么？”
“蘇樂！”
朱老二雙目陡然一亮，一雙眼睛仔仔細細地將蘇樂看了一遍，不過很快眼皮又懈怠地耷拉了下去：“條件跟你說過了嗎？”
“嗯！包吃包住，每月四百塊�！�
朱老二狡黠一笑：“那是正式錄用，三個月的試用期，試用期間，每月二百，其他條件不變，答應(yīng)就留下，不答應(yīng)就走人。”
蘇樂一聽，這條件也太苛刻了，他笑道：“朱老板，您看三個月的試用期是不是長了點兒，我行不行，您一個星期就看出來了，要不試用一個月你看成嗎？”
朱老二道：“小子，真看不出來你居然還會討價還價，一個月就一個月，先把豬大腸給洗了，洗干凈啊，我中午要用�！�
蘇樂答應(yīng)了一聲。
朱老二走進食堂，沒多久又走了出來，扔了一件破破爛爛的圓領(lǐng)衫給他：“去那邊小屋換上，光著個膀子成何體統(tǒng)！”蘇樂展開一看，上面掛著幾個破洞不說，還印著一行字——南武市肉聯(lián)廠職工食堂。
蘇樂第一天的工作就從洗菜、刷碗、拖地開始了，現(xiàn)在的肉聯(lián)廠早已被私人承包，國家占百分之五十一的股份，具體管理權(quán)歸私人所有。朱老二不但承包食堂，他還承包了屠宰殺豬。
雖然名叫肉聯(lián)廠食堂，可事實上是對外營業(yè)的飯店，上午十一點半的時候，客人就紛紛而至。食堂一共有五個包間，所謂的大廳也只能擺五張長條桌，局促得很。
蘇樂到了這里才發(fā)現(xiàn)，整個食堂就朱老二一家子在忙活，最早遇到的胖丫頭朱小嬌是他的寶貝閨女，現(xiàn)在是南武市電大學(xué)生。還有個幫工叫閆永梅，是個沉默寡言的婦人，她的工作就是包包子，平時還負責幫忙上菜，一天難得聽她說一句話。事實上在蘇樂到來后的第三天，這女人就回鄉(xiāng)下照顧孫子去了，蘇樂幾乎接管了她的全部工作。
食堂的白案紅案全都是朱老二一個人負責，收錢算賬也是他負責，看來他在這個家里占有絕對權(quán)威。
蘇樂當天的工作就是打雜，事實上他根本沒機會進入廚房。
中午的時候，香味從廚房內(nèi)陣陣飄出，蘇樂一邊干著活兒一邊聞著，口水都快流出來了。朱小嬌給他的兩個包子早就被他填進肚子里了，至于什么滋味，他也沒細細品嘗。
一直干到下午兩點半，客人們才全都散去。朱老二讓蘇樂去刷碗，蘇樂從小就在小東風幫忙，對這行可以算得上是駕輕就熟。
等蘇樂把餐具刷干凈，那邊朱老二已經(jīng)燉了一盆豬肉燉粉條，幫工閆大姐叫蘇樂過去吃飯。
蘇樂洗凈手，來到小桌旁。
朱老二自己倒了杯藥酒抿了一口，打開了話匣子：“看來你過去干過勤行�！�
蘇樂道：“過去我家開了一小飯館，我打小就在飯店里幫忙，基本上廚房的所有工種我都干過，也比較熟悉�！碧K樂對自己的水平還是頗為自信的。
朱老二道：“這事兒也就在我面前說說，外面千萬別說你干過勤行，丟人，菜都洗不好！”他吱的一聲把杯中酒給喝完了。
蘇樂望著他：“老板，我洗得很認真了�！彼軌蚶斫庵炖隙f這番話的動機，在老板的眼中絕對沒有完美的小工，往往挑毛病是為日后扣工資做準備。
朱老二道：“很多人都以為洗菜很簡單，連家庭主婦都可以做好的事情，誰還不會干？無非就是多洗幾遍，洗仔細一點，你是不是也這么覺得？”
蘇樂笑了笑沒說話，他的確這么認為，洗菜的目的當然是要把菜洗干凈，這件工作哪有什么難度。
朱老二端起酒杯，向來市儈狡黠的臉上居然多出了幾分深沉的味道。他低聲道：“洗刷之法，因物制宜，燕窩去毛，海參去泥，魚翅去沙，鹿筋去臊。肉有筋瓣，剔之則酥；鴨有腎騷，削之則凈；魚膽破，而全盤皆苦；鰻涎存，而滿碗多腥；韭刪葉而白存，菜棄邊而心出�！�
蘇樂瞪大了雙眼，仿佛重新認識朱老二一樣，眼前這位橫豎看起來都像一個文盲，沒想到他居然能夠背出那么一長段文縐縐的古文來，如果他沒記錯，這段文字應(yīng)該是出自于《隨園食單》。蘇樂雖然數(shù)學(xué)成績不怎么樣，可語文那是很厲害的，尤其是古文水平，從小學(xué)到高中所有的古文古詩，他都能夠倒背如流。至于《隨園食單》、《食珍錄》、《清異錄》、《食經(jīng)》之類的古代菜譜，他都看了個滾瓜爛熟，沒人強迫他，他就是偏好古文化。高考之前，他還想過，如果自己真能祖墳冒煙考上大學(xué)，那他一定學(xué)考古系。
朱老二又喝了一口酒道：“別那么崇拜地看著我，我其實一直都是個文化人�！�
蘇樂道：“朱老板，這段我聽著怎么有點耳熟呢？”
朱老二道：“屁才耳熟，這是我的原創(chuàng)！反正你也聽不懂，我簡單點跟你說，食材不同，洗滌的方法、要求自然也不同。我簡單舉個例子，青菜，你要是洗得太輕，就會洗不干凈；要是洗得太重，就會把青菜本身的形給洗掉，這就叫過猶不及。你覺得洗菜就那么容易�。烤驼f你今天洗的青菜，洗出來都蔫巴巴的，炒出來又怎么會好看？你以為賺錢那么容易，我的錢就那么白白給你？本來應(yīng)該扣錢，可念在你今天是初來乍到，什么都不懂，我又沒給你交代清楚，算了，下不為例�！�
蘇樂笑道：“謝謝老板！”
朱老二嘿嘿笑道：“以后你謝我的機會多了！”
蘇樂當時并不明白朱老二發(fā)笑的真正意義，可沒多久他就開始對朱老二這位高手有了深入的了解。
包吃目前感覺還不錯，朱老二沒把他當成小工對待，吃飯的時候也讓他上桌，享受著和家人同等的待遇。包住，住的地方就是食堂包間中的一個，到了晚上，朱老二讓蘇樂把圓桌挪到墻邊，就在包間內(nèi)支起一張行軍床。
第一天晚上，房間內(nèi)沒有蚊帳，空調(diào)也被朱老二給斷了電，房間內(nèi)蚊蠅亂飛不說，還有白天沒有散凈的酒菜味道。蘇樂壓根就無法入睡，他在床上躺了不到二十分鐘就爬了起來，拉開房門溜達到了外面。今晚天氣放晴了，外面比房間里涼快得多。
殺氣
蘇樂舒展了一下雙臂，看著這空蕩蕩的殺豬大棚，心中也空空蕩蕩的，看到墻角有張扶梯，再看看自己的屋頂，蘇樂計上心來。他將梯子靠在墻邊，沿著梯子爬到了屋頂上，屋頂居然平整潔凈。蘇樂回到房內(nèi)，抽出涼席，來到屋頂上睡了。比起又悶又熱的房間，外面的確涼快了許多，因為有風的緣故，蚊蟲也沒房間里那么多。蘇樂從昨天中午一直折騰到現(xiàn)在都沒利索，的確有些累了，躺在涼席上很快就進入了夢鄉(xiāng)。
凌晨三點，蘇樂就被一聲聲慘烈的豬叫給吵醒了，他再也睡不著，干脆坐了起來，看到朱老二穿著他的條紋大褲衩，光著膀子從外面走了進來。朱老二并不住在肉聯(lián)廠內(nèi)，就住在一墻之隔的肉聯(lián)廠宿舍，他一手夾著煙，一手拿著殺豬刀，刀長一尺三寸，寬約三指，脊寬兩分。他就是殺豬大棚的承包人。
朱老二在這一點上和蘇樂的老媽比較類似，既是老板又是伙計還是廚子，不過朱老二比蘇樂的老媽還多了一樣工作——殺豬！
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