- 第5節(jié) 誤區(qū)四:喝入超乎你想象的熱量
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在減肥的時(shí)候,除了控制你吃進(jìn)去的食物外,飲料也是重要一環(huán),因?yàn)楹芏囡嬃峡瓷先ソ】,但?shí)際上卻是高熱量的增肥食物,讓你不知不覺喝進(jìn)許多熱量,阻礙你的瘦身計(jì)劃。含糖的汽水、茶和果汁并無(wú)法填飽你,它們只會(huì)讓你的體重增加。所以暢飲飲料時(shí)請(qǐng)注意,例如,加糖的瓶裝綠茶有140卡路里,熱量等于一份馬鈴薯煎餅;一大杯瑪格麗特酒有800卡路里,熱量比四塊蛋糕還多。下面我們就來告訴你哪些飲料可以多喝,哪些則要盡量避免飲用。
茶
不含糖的茶水,是全球流行的飲料,也是少數(shù)可以暢飲無(wú)阻的飲料?梢詴筹嫷睦碛墒牵还芩抢涞,還是熱的,它都是零熱量的。研究還發(fā)現(xiàn),綠茶的混合物中含有的茶多酚能夠加速新陳代謝,也就意味著在運(yùn)動(dòng)量不變的情況下,茶水可以讓你消耗更多的熱量。
但是,如果在茶中加了糖的話,這就不再是可以暢飲無(wú)阻的健康飲料了。帶糖的飲料大家一定不要喝。如果是糖精多的東西,更要直接放棄。
咖啡
就像茶一樣,不加糖的咖啡也含有一些有利于健康的成分,也幾乎沒有熱量。市面上大多數(shù)咖啡(特別是速溶咖啡)都加了大量的糖,多喝會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖。
如果你改掉喝加糖咖啡的習(xí)慣,平均一天能夠少攝取206大卡的熱量。
還沒有完全準(zhǔn)備好改變你喝咖啡的口味,那可以嘗試一下美式咖啡(濃縮咖啡加水),或者是添加低脂奶或者脫脂奶的咖啡。
牛奶
如果你沒辦法戒掉奶油和糖,那你就盡量減少它們的攝入量,并且選擇脫脂的奶。
美國(guó)一個(gè)大學(xué)曾經(jīng)做過一個(gè)統(tǒng)計(jì),每天喝三杯脫脂牛奶,半年能夠減掉原來體重的10%甚至更多。
我這幾年觀察了很多超重的女性,發(fā)現(xiàn)大多數(shù)都有喝牛奶的習(xí)慣,但她們喝的都是帶糖的牛奶或者奶粉。我提醒大家,如果想減肥,在減肥期最好選擇脫脂牛奶,或是淡豆?jié){,這些都是減肥的好幫手。
酒精
跟朋友一起開懷暢飲,能給你帶來很多快樂。但是,對(duì)減肥卻是大大不利的。酒精的熱量非常高,更糟糕的是,酒這個(gè)東西還能刺激你的胃口。而且食物中的熱量能夠儲(chǔ)存,酒精中的熱量不能在身體里儲(chǔ)存,這就導(dǎo)致你的身體開始停止燃燒脂肪,直到這些酒精的熱量全部消耗完。而且一小杯酒的熱量,需要一個(gè)小時(shí)才能消耗掉。
大部分的酒,熱量都會(huì)很高。我曾經(jīng)使用微博幫助一個(gè)朋友減肥,我會(huì)每天為他制訂飲食方案及運(yùn)動(dòng)方案,他也很努力,一個(gè)月減了18斤。但卻因在一次公司聚餐時(shí)喝了一小杯酒,導(dǎo)致體重立即反彈2斤,他感到很后悔。這是一個(gè)真實(shí)的例子,所以大家一定不要喝任何飲料和酒,要懂得為自己身體著想,因?yàn)楹染迫绻砹藗危蛔硪矔?huì)導(dǎo)致肥胖。
低熱量碳酸飲料
碳酸飲料由于含糖多而導(dǎo)致熱量較高,目前已引起越來越多人的警惕。美國(guó)飲料協(xié)會(huì)還發(fā)布了一個(gè)聲明:可口可樂、百事可樂等幾大飲料生產(chǎn)商同時(shí)保證,不在學(xué)校里出售含糖的碳酸飲料。與此同時(shí),一些號(hào)稱“零熱量”的碳酸飲料開始大量出現(xiàn)在美國(guó)市場(chǎng)。在國(guó)內(nèi),也出現(xiàn)了很多種低糖、低熱量碳酸飲料。這些飲料真像它們所宣傳的不含熱量,更健康嗎?
我們看到市面上推出了很多零熱量的碳酸飲料,零熱量的飲料可能不會(huì)直接讓你增加體重,但是,美國(guó)普渡大學(xué)的研究人員研究發(fā)現(xiàn),這些添加了人工甜味劑的飲料,會(huì)削弱大腦對(duì)于熱量攝取的控制力。經(jīng)常喝這些低熱量的碳酸飲料,會(huì)讓你更加渴望吃甜食。
果汁
果汁是從水果里面榨出來的,所以,它一定很健康,對(duì)不對(duì)?其實(shí),這不完全對(duì)。
詳細(xì)觀察各類飲料的能量值,可以發(fā)現(xiàn)除了一些沒有明確標(biāo)注的產(chǎn)品外,碳酸飲料的能量值只排到中游,不少茶飲料的能量非常接近碳酸飲料,而很多果汁類飲料則大大超過碳酸飲料。
例如,一瓶600毫升的可樂的營(yíng)養(yǎng)成分表中注明,每百毫升能量為173千焦;480毫升裝的蜂蜜雪梨味雀巢冰爽茶的每百毫升能量為162千焦;500毫升裝的紅茶的每百毫升能量為156千焦,都與可樂的能量值比較接近。
果汁類飲料能量值則更高,有些超過了碳酸飲料:如美之源葡萄汁每百毫升能量為200千焦;統(tǒng)一鮮橙多每百毫升能量為186千焦;康師傅酸棗汁每百毫升能量為185千焦。
用果汁來代替水果并不能攝取足夠的礦物質(zhì)和維生素,這是因?yàn)樗谧龀晒倪^程中,許多礦物質(zhì)和維生素都已經(jīng)流失。而僅剩的維生素C,也會(huì)因?yàn)楣庹斩鴾p少。
而且大部分的果汁還加了許多的糖。所以,如果每天喝一罐果汁,果汁里的高糖分會(huì)讓你在一年之后增加12公斤的體重。
能量一般來自食物中的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物(糖),飲料中一般都不含蛋白質(zhì)和脂肪,因此能量主要來自糖分,能量值越高,糖分的含量也越高。事實(shí)上,不管是碳酸飲料、茶飲料還是果汁類飲料,從本質(zhì)上來說就是“水+糖”,差別不大,過多飲用,都會(huì)給人體帶來一定的負(fù)擔(dān)。
選擇什么飲料因人而異,但能量標(biāo)示是重要依據(jù)。在一日三餐攝入量足夠的情況下,喝能量越高的飲料,攝入的糖分也越多,也更容易長(zhǎng)胖。
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