- 第1節(jié) 目錄
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第一章如何布置一場(chǎng)完美無缺的飯局
請(qǐng)客吃飯是職場(chǎng)必備的能力
請(qǐng)客吃飯是一種重要的交際方式
備飯局考慮周全，否則適得其反
請(qǐng)客前應(yīng)該做到有備無患
巧奪天工妙布局，才能達(dá)到目的
飯桌對(duì)局不得不學(xué)會(huì)八面玲瓏
收局最佳效果：賓主齊歡樂
第二章請(qǐng)客前你不得不考慮的那些事
請(qǐng)少數(shù)民族客人吃飯一定要謹(jǐn)慎
注意細(xì)節(jié)，東西南北飲食的不同
宴請(qǐng)要看場(chǎng)合，吃飯要分檔次
男女飲食有差異，食物準(zhǔn)備各不同
老幼年齡有差別，飲食應(yīng)該有區(qū)別
準(zhǔn)備好音樂，它會(huì)成宴會(huì)的情調(diào)師
第三章邀請(qǐng)客人應(yīng)該懂得技巧和方法
請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)吃飯，應(yīng)該以敬為先
請(qǐng)客戶吃飯，應(yīng)該以誠(chéng)為先
請(qǐng)同事吃飯，應(yīng)該以利為先
請(qǐng)下屬吃飯，應(yīng)該以情為先
請(qǐng)異性吃飯，應(yīng)該以禮為先
如果你的宴請(qǐng)被拒絕了怎么辦
邀請(qǐng)客人應(yīng)該講究方法和技巧
第四章別忘記自己就是飯局上的主角
飯局的主角，穿衣不可隨便
過緊的套裙讓你成了“肉粽”
飾品失禮，“畫虎不成反類犬”
不要將自己頭弄得像個(gè)“雞窩”
妝不出好氣色，哪有貴人來
只有干凈的手才可以與成功握手
別順手將客人的名片塞進(jìn)褲兜
微笑不僅是愉悅自己，也愉悅別人
朋友聚會(huì)也不可“出口成臟”
做宴會(huì)女達(dá)人，不可漏洞百出
第五章飯桌上你不得不懂的禮儀細(xì)節(jié)
赴宴時(shí)應(yīng)注意儀表整潔
客人與主人見面要學(xué)會(huì)打招呼
喧賓奪“座”難免尷尬
入座時(shí)最容易被你忽視的禮儀
座次安排應(yīng)該有尊卑有序
餐巾與筷子的使用
第六章點(diǎn)餐如點(diǎn)兵，把握不好全盤皆輸
點(diǎn)菜“硬功夫”之江湖再現(xiàn)
你知道誰來點(diǎn)菜更合適嗎？
像專業(yè)的點(diǎn)菜師那樣去點(diǎn)菜
點(diǎn)菜切勿撿了芝麻，丟了西瓜
點(diǎn)菜其實(shí)有方法和技巧
點(diǎn)菜不可不知道的宜與忌
不同場(chǎng)合點(diǎn)酒水要注意
第七章進(jìn)餐過程中不得不注意的問題
餐桌上請(qǐng)注意你說話的分貝
不要讓你的舌頭超越你的思想
你在細(xì)品食物，別人在細(xì)品你
你的酒杯正凌駕于領(lǐng)導(dǎo)之上
不要讓一個(gè)噴嚏“打”跑了生意
進(jìn)餐必須知道的細(xì)節(jié)禮儀
再熟悉的人吃萊還是需要講究
用餐席間交談應(yīng)該把握住分寸
餐桌上抽煙一定要注意禮儀
“以茶代酒”的待客之道
品茶更應(yīng)該學(xué)會(huì)倒茶
第八章把酒言歡，有勸有拒
第九章看透對(duì)方的心理，應(yīng)對(duì)刁鉆客人
第十章身體語(yǔ)言比口頭語(yǔ)言更有力度
第十一章飯桌上教你幾招制勝策略
第十二章飯局中不得不懂的心理操縱術(shù)
第十三章結(jié)賬很關(guān)鍵，否則就會(huì)前功盡棄
第十四章應(yīng)對(duì)涉外用餐要注意的禮節(jié)
第十五章成功的商務(wù)用餐是如何辦到的
第十六章教你學(xué)會(huì)吃西餐，將來大有用處
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