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　　2007年11月，英國媒體報道了這樣一條消息：世界糧食庫儲存的糧食，只夠全世界的人吃57天。57天，一個說長不長、說短不短的時間，卻足可以將地球上很多國家的國民帶入恐慌中。

　　不曾挨過餓的人不會知道糧食緊缺到底會帶來怎樣的恐慌，但一直生活在窮困中的人卻對這種恐慌再熟悉不過。想象一下，從某一天開始，再不能隨心所欲地吃大米飯了，甚至連米粥都難得喝上一碗，日子該是怎樣的難熬。

　　糧食緊缺導(dǎo)致世界上的糧價不斷上漲。自2008年以來，糧食危機席卷全球，就連被稱為“世界糧倉”的美國也小有波動。2008年4月，國際期貨市場上的大米價格屢創(chuàng)新高，因害怕大米價格還會繼續(xù)上漲，很多國家的國民開始瘋狂搶購大米。眼看搶購的民眾越來越多，一些國家的超市開始限制大米和面粉的購買量。

　　面對糧食上漲，受威脅感最嚴重的，是以撒哈拉以南非洲國家為代表的窮國。長期以來，由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平低下，2億左右的非洲貧民都是依靠外來糧食養(yǎng)活自己的。這些外來糧食多是來自美國、澳大利亞、巴西等國。

　　美國是世界上最大的糧食出口國，其糧食年出口量占全球出口總量的35％左右，其中小麥的出口比例更是高達60％。所以，當很多國家對糧食緊缺、糧價上漲感到著急恐慌時，美國民眾并不是很在意。

　　在糧食漲價熱潮中，大量出口糧食的美國是最大的受益國。從20世紀90年代起，美國就一直推行鼓勵糧食出口的政策，并對糧食給予各種補貼，大量的補貼使美國糧食的價格遠遠低于其實際價值，從而在與其他國家競爭時占據(jù)了優(yōu)勢。當很多國家因不敵美國的競爭而停止出口后，美國的糧食出口量更大了。

　　除了各種補貼外，美國的糧食出口還有一個優(yōu)勢，就是美元可以自我貶值。國際貿(mào)易市場有一個定律，哪國貨幣貶值，哪國的出口就占優(yōu)勢。當美元貶值，而其他主要糧食出口國如歐盟、澳洲、巴西、中國等地的貨幣卻保持堅挺，美元就會有出口優(yōu)勢。

　　美國是最老道的投機者。它能在世界大戰(zhàn)中發(fā)戰(zhàn)爭財，也能在糧食危機中發(fā)饑荒財�？傊�，哪里有大的變動，哪里就有美國的身影。

　　而任何事情的變動都不是無緣無故的，糧食緊缺、糧價上漲自然也有原因可尋。提起這個原因，多數(shù)人會想到洪水、干旱、土地沙漠化這些自然災(zāi)害。誠然，盡管現(xiàn)代科技已經(jīng)很發(fā)達，但還是不能完全改變天氣變化對耕地的影響。一場洪水過后，一大片的耕地就都完了。2007年，很多國家的天氣都出現(xiàn)了異常，直接影響了糧食的產(chǎn)量，使糧食收成沒有往年好。

　　不過，世界糧食問題不是像上面那樣三言兩語就能說清楚的。有專家認為，低儲備和高消耗的碰撞，是導(dǎo)致糧食緊缺和糧價上漲的元兇。二戰(zhàn)以后，全球糧食產(chǎn)量不斷增長，與此同時，全球人口也在持續(xù)增長，而且人均糧食消耗量非常大。據(jù)統(tǒng)計，在過去四十多年里，世界糧食消耗的增幅達149%。

　　另外，生物燃料政策也是糧食緊缺的禍首。德國國際糧食政策研究所專家威斯曼在接受《環(huán)球時報》記者采訪時說，對于糧食問題，美國和歐盟等發(fā)達國家有不可推卸的責(zé)任，它們?yōu)榱俗非蠖唐诶�益，竟然將糧食制作成為汽車生產(chǎn)的生物燃料。

　　關(guān)于生物燃料，具體來說，就是以玉米、大豆等糧食為材料制成可以替代汽油或柴油的燃料。有用戶說，以大豆為原料制成的生物柴油，燃燒以后排出的廢氣和炸薯條的味道很相似。專家稱，生物燃料的生產(chǎn)成本和代價非常之高，想要得到生物燃料，必須要大面積終止同一種類的植物，但這樣很有可能引發(fā)蟲災(zāi)，為了滅蟲，人類會使用殺蟲劑，殺蟲劑進入水源，會對水源造成極大的污染，給居民生活帶來不便。所以有人說，生物燃料的開發(fā)和利用是人類拆東墻補西墻的愚蠢行為。當然，最重要的是，糧食都用在制作生物燃料上了，自然就不夠吃了。如果饑餓的窮人知道發(fā)達國家如此糟蹋糧食后，定會掀起不小的風(fēng)波。

　　對于生物燃料引起糧食緊缺這個問題，發(fā)達國家并不以為然。以美國為首的西方國家還叫囂說：糧食漲價是由發(fā)展中國家造成的，是中國、印度等國家吃光了世界的糧食。

　　2008年7月，胡錦濤主席發(fā)表言論：西方國家不應(yīng)該把全球糧價上漲歸咎于發(fā)展中大國身上，這是沒有依據(jù)的。

　　確實，中國人再能吃，也不會吃光世界上的糧食。中國國家發(fā)改委的數(shù)據(jù)顯示，目前中國國內(nèi)糧食除大豆需要進口外，小麥、稻谷、玉米三大品種的糧食均能夠自給自足，甚至還有余，從總體來說，產(chǎn)需基本平衡。所以，西方國家說中國吃光了世界的糧食，純屬信口開河。

　　至于印度，目前確實已經(jīng)由糧食出口國淪落為進口國。但由于優(yōu)越的氣候及地理條件，再加20世紀60年代推行的“綠色革命”，印度在過去幾十年中，一直維持著糧食自給自足的狀態(tài)。只是因為糧食安全問題，印度政府才不得已于2006年7月第一次從外國進口了300多萬噸小麥，接下來幾年，又連續(xù)從國際市場進口了小麥。這個數(shù)目和世界糧食總量比起來，是微不足道的，更不能談及吃窮了世界。

　　西方國家質(zhì)疑發(fā)展中國家，發(fā)展中國家反唇相譏，指責(zé)西方國家像炒樓一樣炒糧食，才導(dǎo)致糧價上漲。以大眾眼光來看，房地產(chǎn)和糧食并沒有什么可比性。雖然兩者都是生活必需品，但糧食漲得再厲害，也超不過房價的增長速度。而且，隨著樓市的不斷上市，買房成了一件奢侈的事，而糧食卻是再貧困的人也會買來吃的東西。然而，什么事兒都不是絕對的，當操縱金融的高手們將熱錢從股票、房地產(chǎn)等領(lǐng)域撤離后又轉(zhuǎn)移到糧食上面時，糧價上漲就成了一種必然趨勢，而且上漲到讓人咋舌幾乎要買不起的地步。

　　說到底，糧價上漲的原因是多種多樣，有真有假。不管是糧食出口國還是糧食進口國，最重要的就是應(yīng)該好好研究一下如何讓本國糧食增收，而不是互相指責(zé)。