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第3節(jié) 第三章 茶里綺思

西班牙詩(shī)人貝爾凱爾認(rèn)為什么都不能讓詩(shī)歌死去,要之,詩(shī)只是與美人同命運(yùn):“只要還有一個(gè)漂亮女人活在世上,詩(shī)歌就不會(huì)滅亡!痹(shī)人與美人幾乎是二位一體之物,沒(méi)有綺思就沒(méi)有詩(shī)思。佛人對(duì)詩(shī)人是一種反動(dòng),認(rèn)為有了綺思就沒(méi)了佛思,把美人當(dāng)我佛之大敵,將其說(shuō)得十分難堪:“頭中有腦,腦者如泥,臊臭逆鼻;目者是池,決之純汁,鼻中有涕,口但有唾,腹藏肝肺,皆爾腥臊……”而究竟我佛也是美人的俘虜,君不見(jiàn)佛中菩薩個(gè)個(gè)都是豐腴美艷,迷人得很,豐韻的觀音菩薩坐的是聯(lián)想豐富的“蓮花寶座”!想來(lái),科學(xué)家見(jiàn)美人只是如見(jiàn)肉與骨的框架與結(jié)構(gòu)的罷,其實(shí)也不然,醫(yī)家李時(shí)珍總是在望聞問(wèn)切當(dāng)中浮想聯(lián)翩,其為打嗝與小便淋痛開(kāi)的藥方是:“噎塞不通,寡婦木梳一枚,燒灰,煎服。小便淋痛,多年木梳燒存性,

空心冷水服,男用女,女用男!蔽榱钕壬f(shuō)《本草綱目》中:“李時(shí)珍綺麗的念頭像開(kāi)在茂密荊棘叢上的野花,不失生動(dòng)火勃的野趣。”對(duì)于佳麗態(tài)度,詩(shī)家佛家乃至醫(yī)學(xué)家是有劍走偏鋒之病的,卻都是綺思綿綿,茶人呢,面對(duì)色形同存味香俱在的佳茗,如風(fēng)行樹(shù)葉,蓮生水中,也就油然而生“從來(lái)佳茗是佳人”的春心了。

采茶,制茶,泡茶,喝茶,其中采茶當(dāng)是茶事之“開(kāi)苞”吧。中國(guó)茶人就有濃濃的“美女”情結(jié),采茶當(dāng)是美麗的村姑,而且最好是二八少女,歌曲里唱的幾乎都是“采茶姑娘”,幾曾有過(guò)三大五粗的漢子手捧竹籃?纖纖素手輕摘,那軟玉溫香的余緒好像就被茶葉吸入葉脈之中了。據(jù)說(shuō)碧螺春過(guò)去叫做“香煞人茶”,為何那么香呢,原來(lái)是采茶時(shí)候,只讓處女去采,采前還得蘭湯沐浴,洗個(gè)大澡,采下的茶葉要貼在前胸處捂熱,讓茶吸入乳香。如是,碧螺春怎不香煞人?經(jīng)了揉,經(jīng)了烤,經(jīng)了沸水煮,那茶里依然還有酥胸的如蘭氣息?有時(shí)候是,許多的“嚼味”比不上一個(gè)“想味”!想象是人生最濃郁的味道!每一片茶葉里都有女人乃至二八佳人紅酥手中的余香,想起來(lái)確實(shí)醉人,喝下去豈能不心波蕩漾?

“茶事極清,烹點(diǎn)必假姣童季女之手,故自在致。若付虬髯蒼頭,景色便自作惡,縱有名產(chǎn),頓減聲價(jià)!崩先私(jīng)驗(yàn)豐富,歷盡滄桑,泡茶當(dāng)是高手了。泡茶是文化,也是技術(shù),文化與技術(shù)都是要老到才行啊。明代徐勃居然說(shuō)老人泡茶“景色便自作惡”,那么女人泡茶就行了吧,還不行,必須是“姣童季女”!茶必須與茶花女而且須與二八豆蔻綰結(jié),真是花心爛漫!安柚泄逝f是蒙山”,據(jù)說(shuō)蒙山茶是蒙山仙姑所滋潤(rùn),所以那么濃郁,所以茶人喝上蒙山茶就自然而然地感覺(jué):“我仿佛看見(jiàn),千年前的一個(gè)月夜,仙姑在石廬中捧茶侍君,她綠鬢如云,娥眉淡掃,從冒著輕煙的寶鼎中,斟滿一杯甘露,走過(guò)時(shí)拂了滿室異香,她低低地為君斟茶,美目之間傳送無(wú)限情意!焙纫槐缮讲,動(dòng)起仙姑的念頭,打起仙姑的主意,真是大膽,罪過(guò),罪過(guò)。不過(guò),“顰翠娥斜捧金甌,暗送春山意”,有那么漂亮的女子給我們倒茶,誰(shuí)不動(dòng)心?

其實(shí),不需美女在側(cè),茶本身就惹人。一葉君山銀針跳入沸水,隨熱氣而裊娜,那么苗條,那么舒展,那么舞出 S形線式神韻,誰(shuí)的春夢(mèng)不被激發(fā)出來(lái)?“嚴(yán)格地說(shuō)起來(lái),茶在第二泡時(shí)最妙。第一泡譬如一個(gè)十二三歲的少女,第二泡為年齡恰當(dāng)?shù)氖,而第三泡則是少婦了。照理論說(shuō)起來(lái),鑒賞家認(rèn)為第三泡的茶不可復(fù)飲,但實(shí)際上,

則享受這個(gè)‘少婦’的人仍很多!绷终Z(yǔ)堂先生真是孟浪得很啊,想必,也是喜歡“享受這個(gè)‘少婦’的人”罷。而究竟,喜歡“少婦”也算得上懂得人生趣味,誰(shuí)說(shuō)只有少女才是美人真境?“神清如玉壺水,神困頓如軟玉,神飄蕩輕揚(yáng)如茶香,如煙縷,乍收乍散,數(shù)者皆美人真境!备鞯啦栌懈鞯啦璧淖涛叮麟A段女人也自有各階段女人的佳處,晚明的衛(wèi)泳見(jiàn)識(shí)就不凡:“至于半老,則時(shí)及暮而姿或半,色漸淡而意更遠(yuǎn),約略梳妝,遍多雅韻,調(diào)適珍重,自覺(jué)穩(wěn)心。”他說(shuō)美人是“終生快意”的。只要是真正好茶,哪管一泡二泡?只要是真正美人,哪分十七八二十七八?臺(tái)灣詩(shī)人洛夫?qū)戇^(guò)一篇喝茶的小品,那題目就嚇煞人——《初試美人舌》,茶葉在水中自在舒展,張開(kāi)如薄扁,那形狀真堪聯(lián)想,更加上:“只感覺(jué)到銜在嘴中的乃是一件活生生的、有形體的事物。開(kāi)始是清香溫?zé)幔^而感到黏黏地滑潤(rùn),徐徐通過(guò)喉管后,再由丹田涌出一股既曖昧而又確切存在的甜美!蹦阏f(shuō),洛夫先生在描述什么事啊,不歪想了,他說(shuō)的是喝茶。“我初嘗春茶,驟然入口,仿佛伸進(jìn)一條香軟而溫潤(rùn)的舌尖。這種茶,色香味都很迷人,故我稱(chēng)之為‘美人舌’!闭l(shuí)說(shuō)喝茶只是一種清事?以為喝茶只是枯井人的自慰,那是大大地錯(cuò)了,書(shū)中有顏如玉,茶中何

嘗沒(méi)有玉如顏?固然是“靜浣塵根心地潤(rùn)”,但也可“閑尋綺思道芽生”,看到舒展水中的形姿,聞到飄逸空中的清香,觸到流過(guò)舌中的酥潤(rùn),我們的綺思怎能不萌芽?“極品茶就是極品的女人,其香、其色、其韻,都很值得細(xì)細(xì)地、慢慢地、花一點(diǎn)心思地品味!边@話好,這話就說(shuō)到我們男歡女愛(ài)的俗世生活了,女人與茶都是值得我們花心思來(lái)品味的。對(duì),是花心思,不是花心腸。

所以,茶中綺思也不是浪人“窮思濫矣”,洛夫先生將茶葉比喻美人之舌,確實(shí)孟浪,但并不窮濫:“賈寶玉初試云雨情,是一種形而下的情欲的沖動(dòng),我的初試美人舌,則是一種形而上的感覺(jué)的升華!毙味碌亩鄩櫲脘銣S中,形而上的自然升華,意興遄飛,神思騰空,將佳人與佳茗互為想象,那是心靈佳境。如果時(shí)時(shí)擁有這般心情,那真是幸福人!誰(shuí)都想心頭永遠(yuǎn)好吧,那么,對(duì)于茶,對(duì)于佳人,對(duì)于我們的愛(ài)情,我們隨著臺(tái)灣詩(shī)人翱翱《茶的情詩(shī)》一起來(lái)理解一起來(lái)領(lǐng)會(huì)一起來(lái)想象吧:

如果我是開(kāi)水,你是茶葉,讓你的干枯柔柔的,在我的里面展開(kāi).我必須熱,甚至沸彼此才能相溶 ……在水里相覷,相纏成一種顏色。


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