- 第1節(jié) 便利店真便利
-
在日本,我最常去的地方之一就是便利店,說它遍布日本真是毫不夸張。據(jù)統(tǒng)計,整個日本大約擁有數(shù)萬家便利店。他們的品牌也有很多,比如大家熟悉的7-11、lawson(羅森便利店),還有Family mart(全家便利店),這三家就是日本的三大便利店品牌。正如它字面上的意思,便利店以“便利”為其經(jīng)營理念,基本都是二十四小時營業(yè),全年無休。在便利店的運作上,日本人可謂是將“只有你想不到,沒有我們做不到的便利”發(fā)揮到了極致。
便利店大多分布在住宅區(qū)附近(步行十分鐘左右就能到達),以及公路兩旁、碼頭,或是一些繁華的街區(qū)。在一些狹小、難以尋找的道路,或是人口聚集較少的地方是很少能看到便利店的。
日本便利店比起超市面積要小很多,販賣的物品種類也不如超市豐富。如果將超市比作豪華大郵輪,那便利店就是小型游艇。不過麻雀雖小卻五臟俱全,大家日常需要的物品在這兒都能買到。比如吃的飯團、便當、面包,喝的巧克力、牛奶、茶、咖啡,還有各種酒類產(chǎn)品。當然,方便面這種超級便利的食品自然也是不可少的。懷念中國食品的朋友還可以在便利店里買到肉包、豆沙包或者咖喱包,雖然味道不錯,但口味和搭配上都會比較特別。比如黑豆搭配咖喱的包子,算是中日合并的產(chǎn)物吧。
我沒吃遍日本所有便利店的包子,無法評定好壞,但從個人口味上看,我比較鐘愛7-11的豆沙包,普通不怪異,芝麻味道濃郁,很可口
日本便利店很少供應新鮮的生肉,一般都是已制成的微波熟品。便利店里最新鮮的當屬根據(jù)季節(jié)推出的特供糕點,這些糕點是根據(jù)季節(jié)特別制作的,食材也取于當季,所以不常有,而且供購的周期還很短。不過便利店里時?梢钥吹疆斍傲餍械膭赢嫽蛉談〉闹苓叜a(chǎn)品。
除此之外,大家還可以在便利店里買到雨傘、化妝品、煙等日用之物,還有報紙、雜志。便利店的雜志一般放在剛進門靠左手邊的玻璃櫥窗前,可能是要警告那些常看不買的顧客——嘿,伙計,大家可都在看著呢!
如果大家以為便利店只是在購物上發(fā)揮它的便利的話,那就錯了。它可是將人類所需的基本服務都包攬其中了。除了購買商品外,在便利店里我們還可以提款、復印、傳真、打印,甚至購買車票、門票。不僅如此,小區(qū)市民還可在便利店里繳納水電、煤氣、快遞、有線電視、電話、保險等費用。最最重要的是,便利店里還有洗手間。
與大超市相比,便利店販賣的東西要貴一些。所以說便利店取勝的絕不是價格,而是服務,完善極致的服務。
隨著日本經(jīng)濟的發(fā)展,人們生活的節(jié)奏愈加快速,日本便利店就是針對這批快節(jié)奏的人群開設的。不過便利店如此盛行,可見日本人的生活真是來去匆匆。
回歸正題,基本上你在便利店從選貨到結賬,花費的時間不會超過三分鐘。就是這樣的便捷選購讓其大受歡迎。有選擇障礙癥的同學恐怕要疑惑了,三分鐘,那還不夠我決定該買熱飲還是冷飲的。放心吧,日本便利店就是你們最好的治病良方。為了幫助客戶快速選購產(chǎn)品,便利店在商品的選購上十分講究,他們上架的物品基本都選用口碑最好或最受歡迎的產(chǎn)品。這樣就大大縮減了顧客在產(chǎn)品選擇上所浪費的時間,真是想你所想,做到了骨子里的細致。所以要了解現(xiàn)在日本流行什么,去便利店是個很好的選擇。
不僅如此,便利店的配貨也十分頻繁,頻繁的配貨能讓產(chǎn)品流動量變大,產(chǎn)品的種類豐富起來,這樣就能夠解決因空間不足所導致的貨品不全的問題。
所以便利店即使物品售價高昂,但是深入人心的服務卻讓其在殘酷的市場競爭中得以生存。
如果大家來到日本,有機會在便利店里打工的話,有一點需要特別注意,就是防止偷盜。便利店和超市一樣都是自選購物的方式,店員自然也不多,來到這里的顧客又大多來去匆匆,因此經(jīng)常會遇到順手牽羊的情況。針對這個問題,便利店也采取了全面的防盜機制,在店內(nèi)的各個角落安裝了攝像頭。雖然偷盜的情況可以通過監(jiān)控器來防止,但如果遇上搶劫,就沒那么容易掌控了。所以,大家值夜班時,注意不要讓蒙頭蒙臉行跡詭異的人進入店中,必要時及時尋求周圍警察的幫助。不過也不用太擔心,便利店一般開在人口密集的地方,也都會和當?shù)氐木毂3致?lián)系,所以還是很安全的。
有年冬天,我感冒發(fā)低燒,夜里身體實在有點扛不住,就去附近的便利店買退燒貼。那天我頭戴一個大棉帽,身穿一件厚棉衣,還掛了一副大口罩,結果進店的時候店員小弟直勾勾地盯著我,然后緊張地詢問我,是不是需要什么服務。我開始沒在意,后來才想起不對勁,便摘掉口罩解釋自己其實是生病了,店員連忙對我表示了一番慰問。不過我怎么看都是人畜無害的瘦身板,竟然也會惹得那店員小弟如此緊張,看來半夜是個容易讓人恐慌的時間。
不過便利店即使有再多的便利,對于我這個省錢族來說,最方便的就是取款機和廁所。需要提醒大家的是,便利店里的廁所大多在便利店的最深處,靠左側的方向,取款機則很好找,就在進門的右手邊。最后順便一提,便利店里的便當,口味實在一般。
- 最新書評 查看所有書評
-
- 發(fā)表書評 查看所有書評
-