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位于江西九江市區(qū)九華門(mén)外長(zhǎng)江之濱的潯陽(yáng)樓，本是一座普通的酒樓。潯陽(yáng)樓之名最早見(jiàn)之于唐代江州刺史韋應(yīng)物的詩(shī)中（始罷永陽(yáng)守，復(fù)臥潯陽(yáng)樓）。隨后，任江州司馬白居易在青衫淚濕之后所作《題潯陽(yáng)樓》詩(shī)中又描寫(xiě)了它周?chē)�的景色（大江寒�?jiàn)底，匡山青倚天）。而真正使?jié)￡?yáng)樓出名的卻是施耐庵，通過(guò)在《水滸傳》中描寫(xiě)宋江題反詩(shī)、李逵劫法場(chǎng)等故事使得潯陽(yáng)樓名噪天下，就知名度而言就連黃鶴樓、岳陽(yáng)樓等江南名樓也不遑多讓。

一部《水滸傳》，讓潯陽(yáng)樓名聲在外，小說(shuō)家施耐庵不經(jīng)意間為九江這座江西最北邊的濱江城市完成了一次絕妙的城市營(yíng)銷(xiāo)設(shè)計(jì)。其實(shí)，小說(shuō)里宋江登臨的潯陽(yáng)樓也是一個(gè)高檔酒店所在，當(dāng)時(shí)就已經(jīng)名傳天下，以至于宋江遠(yuǎn)在鄆城縣時(shí)就有耳聞：“聽(tīng)得說(shuō)江州好座潯陽(yáng)樓”。作為一個(gè)餐飲品牌，潯陽(yáng)樓當(dāng)時(shí)能做到如此知名度與美譽(yù)度，其背后的營(yíng)銷(xiāo)功力頗為值得探究。

這一日，被刺配到江州牢獄服刑的宋江到潯陽(yáng)江畔散心，“看見(jiàn)那一派江景非常，觀(guān)之不足”。正行到一座酒樓前過(guò)，仰面看時(shí)，旁邊豎著一根望竿，懸掛著一個(gè)青布酒旆子，上寫(xiě)道：“潯陽(yáng)江正庫(kù)�！钡耖芡庖幻媾祁~，上有蘇東坡大書(shū)“潯陽(yáng)樓”三字�？梢�(jiàn)，這潯陽(yáng)樓所處的位置周邊環(huán)境非常之好，符合一家高檔酒店的奢侈品風(fēng)格——難以復(fù)制，這是其產(chǎn)品（Product，經(jīng)典營(yíng)銷(xiāo)學(xué)“4P”理論之一）保持稀缺性的有效策略。樓前的青布酒旆子和樓上當(dāng)朝名人題寫(xiě)的牌匾則正是吸引消費(fèi)者注意力的促銷(xiāo)（Promotion，營(yíng)銷(xiāo)學(xué)“4P”理論之一）手段。而“潯陽(yáng)江正庫(kù)”這五個(gè)有著戶(hù)外廣告效應(yīng)的大字，則有兩層含義：一方面表明其權(quán)威的經(jīng)營(yíng)渠道（P1ace，營(yíng)銷(xiāo)學(xué)理論“4P”之一），另一方面也凸顯了其所提供服務(wù)的與眾不同和高貴氣質(zhì)。 宋代民間釀酒風(fēng)盛，各地官府時(shí)興釀酒，官方的酒庫(kù)就被稱(chēng)為“正庫(kù)”�！皾￡�(yáng)江正庫(kù)”，是指潯陽(yáng)江官方經(jīng)營(yíng)的酒庫(kù)。

宋江來(lái)到樓前看時(shí)，只見(jiàn)門(mén)邊朱紅華表，柱上兩面白粉牌，各有五個(gè)大字，寫(xiě)道：“世間無(wú)比酒，天下有名樓�！睆�(qiáng)調(diào)獨(dú)特品質(zhì)、具備唯一性和不可復(fù)制性，這是奢侈品品牌區(qū)別于其他一般品牌的標(biāo)志，也是奢侈品品牌獨(dú)特價(jià)值所在。這些獨(dú)特品質(zhì)唯一和不可復(fù)制未必是絕對(duì)的，但通過(guò)長(zhǎng)期的宣傳和滲透，必定要在消費(fèi)者心目中根深蒂固并使之奉為信條。奢侈品推廣的手段和過(guò)程就是使這種獨(dú)特品質(zhì)不斷強(qiáng)化的過(guò)程。一句“世間無(wú)比酒”的上聯(lián)，將潯陽(yáng)樓的餐飲領(lǐng)域奢侈品牌的野心顯露無(wú)遺。

商家的這種營(yíng)銷(xiāo)策略奏效嗎？《水滸傳》中繼續(xù)寫(xiě)道，宋江便上樓來(lái)，去靠江占一座閣子里坐了，憑闌舉目看時(shí)，端的好座酒樓。在寫(xiě)了一大段描寫(xiě)樓上江景的文字之后，施耐庵留下了八個(gè)字，“宋江看罷，喝采不已”。此時(shí)，宋江內(nèi)心想的是，“我雖是犯罪遠(yuǎn)流到此，卻也看了些真山真水。我那里雖有幾座名山古跡，卻無(wú)此等景致”。很顯然，這位出手闊綽的山東地方小官被這些營(yíng)銷(xiāo)組合策略打動(dòng)了，他要為眼前遠(yuǎn)超出自己預(yù)期的產(chǎn)品掏腰包了：“你且先取一樽好酒，果品、肉食只顧賣(mài)來(lái)�！�

營(yíng)銷(xiāo)學(xué)里的“4P”，最為核心的就是產(chǎn)品（Product），就潯陽(yáng)樓而言，其圍繞產(chǎn)品周邊的地理位置、營(yíng)業(yè)環(huán)境等因素上面已經(jīng)分析過(guò)，完全是一派奢侈品經(jīng)營(yíng)的路數(shù)。產(chǎn)品的核心如何呢？《水滸傳》里對(duì)此有一番細(xì)致的交待：一樽藍(lán)橋風(fēng)月美酒，擺下菜蔬時(shí)新果品按酒，列幾般肥羊、嫩雞、釀鵝、精肉，盡使朱紅盤(pán)碟。

姑且不去細(xì)談其余的“整齊肴饌，濟(jì)楚器皿”，僅僅分析一下宋江桌上的酒。據(jù)資料記載：“藍(lán)橋風(fēng)月美酒”是宋朝的歷史文化名酒之一，是宋高宗之妻吳皇后的家釀，此酒一直為皇家所鐘愛(ài)，在《夢(mèng)粱錄》、《武林舊事》中都有記載�！八{(lán)橋風(fēng)月”是黃酒的一種，屬紅曲釀。酒中融入梅花香味，酒未近唇梅香來(lái)，宋時(shí)稱(chēng)為梅花酒。紅曲酒屬于釀造酒，是世界上三類(lèi)最古老的酒種之一，堪稱(chēng)世界一絕。“藍(lán)橋風(fēng)月”的酒瓶采用的是南宋龍泉青瓷，龍泉青瓷興于北宋，盛于南宋，釉色宛如碧玉，線(xiàn)條優(yōu)美溫婉，是中國(guó)五大名窯之一。龍泉青瓷天然著色，類(lèi)玉，更勝玉，是能保持黃酒營(yíng)養(yǎng)與口味的極佳藏儲(chǔ)器皿。2010年，“藍(lán)橋風(fēng)月”曾成為國(guó)防科技工業(yè)局“嫦娥二號(hào)”發(fā)射成功的慶功酒。潯陽(yáng)樓產(chǎn)品的奢侈品氣質(zhì)可見(jiàn)一斑。

奢侈品也是商品，當(dāng)然具備商品的一切要素。但奢侈品不僅僅是商品，除了一般的實(shí)用之外，還代表著身份和個(gè)性，成為高層次生活品質(zhì)與個(gè)人品味的象征，更能滿(mǎn)足消費(fèi)者的精神需求。潯陽(yáng)樓的經(jīng)營(yíng)者當(dāng)然亦深諳此道。在宋江“不覺(jué)沉醉，猛然驀上心來(lái)”進(jìn)而“起身觀(guān)玩，見(jiàn)白粉壁上多有先人題詠”。宋江尋思道：“何不就書(shū)于此？倘若他日身榮，再來(lái)經(jīng)過(guò)，重睹一番，以記歲月，想今日之苦�！蔽覀儾浑y推測(cè)，這面白粉壁正是潯陽(yáng)樓店家為其目標(biāo)客戶(hù)群體量身定做的精心創(chuàng)意，既能讓客人直抒胸臆、盡顯才華，也能不花一分錢(qián)為后來(lái)的消費(fèi)者留下值得觀(guān)摩的文學(xué)和書(shū)法作品。

按照現(xiàn)代營(yíng)銷(xiāo)學(xué)之父菲利普·科特勒的解釋?zhuān)��?P”營(yíng)銷(xiāo)策略組合理論包括四個(gè)方面，即產(chǎn)品（Product）、價(jià)格（Price）、渠道（P1ace）、促銷(xiāo)（Promotion）。產(chǎn)品、渠道、促銷(xiāo)前文均已詳述，至于價(jià)格的高低，自然是水到渠成的事：能來(lái)這里消費(fèi)，還會(huì)對(duì)價(jià)格斤斤計(jì)較嗎？實(shí)際情況也是如此，酒足飯飽之后，宋江“便喚酒保計(jì)算了，取些銀子算還，多的都賞了酒保，拂袖下樓來(lái)”。