- 第5節(jié) 請客前應(yīng)該做到有備無患
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宴請是一個(gè)永遠(yuǎn)的難題，在宴會(huì)結(jié)束之前，你永遠(yuǎn)不知道席間可能會(huì)發(fā)生什么事，所以在宴請前你必須要未雨綢繆，精心設(shè)局。所謂設(shè)局，就是設(shè)一個(gè)好?局，一個(gè)能夠自我完善的局；需要謀局者事先統(tǒng)籌規(guī)劃，考慮到可能發(fā)生的種種情況，力爭做到萬無一失，才能最后穩(wěn)操勝券。一個(gè)好的局絕對不是一蹴而就的，它往往需要做局者在做局前精心準(zhǔn)備，這個(gè)精心準(zhǔn)備的過程就是設(shè)局。要想設(shè)一個(gè)好的飯局，設(shè)飯局者必須要有全局觀念，要將宴會(huì)中所有可能出現(xiàn)的問題扼殺于萌芽狀態(tài)。只有這樣，設(shè)宴者才能占盡天時(shí)地利人和，搶占制勝的先機(jī)。
如果你不能做到未雨綢繆，那么不僅宴會(huì)成功與否是個(gè)未知數(shù)，而且你的宴請舉動(dòng)還可能造成事與愿違的后果，讓你吃力不討好、社交失敗不說，還可能得罪了重要的?人。
周某夫婦邀請單位同事以及一些朋友來參加婚禮。印發(fā)請柬時(shí)，未婚妻問他：“你們辦公室黎主任跟她先生是發(fā)一張還是發(fā)兩張請柬��？”“發(fā)一張吧，兩口子發(fā)兩張干嗎？”周某頭也沒抬地說。
周某的喜宴設(shè)在佳苑飯店。當(dāng)天是個(gè)好日子，在佳苑設(shè)喜宴的有三家，所以三家說好持請柬入宴，免得各家的客人搞混了。黎主任夫妻兩人原本是一起到的，但她先生由于找車位費(fèi)了點(diǎn)時(shí)間，黎主任就事先入場了。等到她先生停好車打算進(jìn)宴會(huì)廳時(shí)卻被接待攔住了，接待說：“這位先生，今天我們這層被包下了，辦喜宴，如果你想用餐請到其他樓層。?黎主任的先生說：“哦，我知道，我也是來赴宴的。”“啊呀！不好意思啊，請問您是到哪家啊，可否出示您的請?zhí)�，順便在這邊簽個(gè)到。”接待道歉地說。“請?zhí)姨弥�，她�?yīng)該先進(jìn)去了，我們是來參加她同事周某的婚禮的。”黎主任的先生說。“對不起，我們今天這邊三家舉辦喜宴，有兩家姓周，所以，我也不知道您入哪個(gè)廳……”最后，實(shí)在沒有辦法，黎主任的先生只能打電話將黎主任叫出來才得以入廳，不過當(dāng)時(shí)他的臉色很不好看。
是啊，前來赴宴被拒之門外的滋味肯定不好受。再看黎主任，也是一臉的不悅，嘴里還直嘀咕：“既然是持請?入席，干嗎不發(fā)兩張�。�”如果周某事先知道有兩家與他在同一時(shí)間、同一地點(diǎn)舉辦喜宴，那他應(yīng)該會(huì)考慮到專門安排人在門口接待并引入宴會(huì)廳；如果周某事先知道黎主任和她先生先后入席，那他就會(huì)送發(fā)兩張請柬（國際上的通常做法，如邀請夫婦兩人，可合發(fā)一張請柬。我國國內(nèi)有些場所需憑請柬入門，所以要夫婦兩人各發(fā)一張）；如果黎主任知道持請柬入席，也應(yīng)會(huì)等丈夫一起入席。當(dāng)然，上述的假設(shè)都不存在，事實(shí)是周某完全沒有考慮到上述的情況，所以事先沒有設(shè)計(jì)好應(yīng)對的方法，也只能承受得罪人的后果了。而故事中的黎主任這頓飯絕不會(huì)吃得那般舒?，得罪人的周某更是悔不當(dāng)初吧。
所以說，無論是設(shè)宴請客還是應(yīng)邀赴宴，都應(yīng)該未雨綢繆，預(yù)先考慮宴會(huì)中可能發(fā)生的事情，提前做好準(zhǔn)備，這樣才能將自己淬煉成“會(huì)吃會(huì)喝”的宴會(huì)高手！
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