- 第1節(jié) 第一章
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談到形象設(shè)計(jì)，可能一些讀者全往穿衣打扮上聯(lián)系。這當(dāng)然沒(méi)聯(lián)系錯(cuò)，但是參加酒場(chǎng)的形象設(shè)計(jì)，既包括實(shí)體的形象設(shè)計(jì)，比如穿衣打扮，還包括一些非實(shí)體的形象設(shè)計(jì)，比如言談舉止，是否有時(shí)間觀念，是否謙和低調(diào)。有時(shí)候非實(shí)體的形象，比實(shí)體的形象更關(guān)鍵，因?yàn)樗苯佑绊懼约旱木茍?chǎng)形象。所以，當(dāng)你參加酒場(chǎng)時(shí)，必須全方位地進(jìn)行形象設(shè)計(jì)。
首先，準(zhǔn)時(shí)到場(chǎng)是美好形象的第一關(guān)口
準(zhǔn)時(shí)到場(chǎng)，應(yīng)是參加酒場(chǎng)者必須的，一點(diǎn)不能含糊。不過(guò)“準(zhǔn)時(shí)到場(chǎng)”這四個(gè)字，說(shuō)起來(lái)容易做起來(lái)難。相當(dāng)一部分酒場(chǎng)參與者，缺乏時(shí)間觀念，或者從沒(méi)時(shí)間觀念，總認(rèn)為早點(diǎn)晚點(diǎn)到場(chǎng)無(wú)所謂。若把此行為上升到形象層次，他們準(zhǔn)會(huì)說(shuō)是瞎掰。因而遲到早退，成了這些人的家常便飯。豈不知，一兩次遲到早退尚可理解，如果形成習(xí)慣，不但會(huì)讓人評(píng)價(jià)降低，還會(huì)為自身的形象抹黑。
在這方面，我自以為做得不錯(cuò)，參加酒場(chǎng)基本沒(méi)遲到過(guò)，倒是因準(zhǔn)時(shí)到場(chǎng)帶來(lái)了一些尷尬。每每參加酒場(chǎng)會(huì)發(fā)現(xiàn)，很少有準(zhǔn)時(shí)開(kāi)場(chǎng)的，坐等十分鐘屬于很正常，有時(shí)甚至要等半小時(shí)乃至一小時(shí)。有什么辦法嗎？真沒(méi)辦法。有時(shí)明知不可能準(zhǔn)時(shí)開(kāi)場(chǎng)，也習(xí)慣準(zhǔn)時(shí)到場(chǎng)，等人總比被等好。在這個(gè)環(huán)節(jié)上，應(yīng)注重堅(jiān)持“五是”。
一是提前三五分鐘到場(chǎng)最合適。參加酒場(chǎng)講究準(zhǔn)時(shí)準(zhǔn)點(diǎn)，并非踩著預(yù)定時(shí)間的秒針進(jìn)場(chǎng)，才叫準(zhǔn)時(shí)準(zhǔn)點(diǎn)，一般來(lái)說(shuō)，提前三五分鐘最恰當(dāng)。來(lái)得比東道主還早，顯得猴急貪酒，雙方都會(huì)尷尬。有道是，請(qǐng)客者不到，被請(qǐng)者害臊。不光這些，長(zhǎng)時(shí)間的等待過(guò)程還特別枯燥乏味，理也沒(méi)人理，看也沒(méi)得看，白白浪費(fèi)大好時(shí)光。若來(lái)得晚些，顯得太不守時(shí)，似乎對(duì)請(qǐng)客者和陪客者不尊重。有的時(shí)候來(lái)得太晚了，全場(chǎng)只等你一人，卻不能上菜開(kāi)席，會(huì)讓人反感腹誹。所以我說(shuō)，提前三五分鐘到，喝點(diǎn)茶水，聊會(huì)兒閑天，從容又守時(shí)，絕不會(huì)出現(xiàn)因你一人晚到而誤全場(chǎng)的狀況。守時(shí)是自己的行為，也是做給別人看的。
二是如實(shí)交代所處的方位。請(qǐng)客者往往早一步到酒場(chǎng)，為了落實(shí)參加人員是否參加或出發(fā)，往往打電話追問(wèn)行蹤，做到心中有譜不慌張。被請(qǐng)者若能正點(diǎn)到達(dá)，請(qǐng)客者自然高興不已；萬(wàn)一遲到或不來(lái)了，應(yīng)告知請(qǐng)客者采取應(yīng)對(duì)措施，免得兩眼漆黑抓了瞎。如果請(qǐng)客者電話問(wèn)詢到哪兒，被請(qǐng)者要如實(shí)告訴大概方位，成全請(qǐng)客者意愿，絕不能避遠(yuǎn)就近，不言真實(shí)位置。有些被請(qǐng)者時(shí)常善意地說(shuō)謊話，明明才動(dòng)身，卻說(shuō)快到酒店樓下了，請(qǐng)客者以為這人馬上進(jìn)場(chǎng)，告訴服務(wù)員上菜。結(jié)果熱菜陸續(xù)上桌，卻等不來(lái)被請(qǐng)者，其實(shí)他還在半途中。他真有事的話，來(lái)晚點(diǎn)可以理解，但應(yīng)當(dāng)說(shuō)清自己的準(zhǔn)確位置，請(qǐng)客者可以根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況，或與相關(guān)人商量后，決定酒場(chǎng)的走向。
三是如臨時(shí)有變動(dòng)應(yīng)當(dāng)提前告知。參加酒場(chǎng)的人，尤其身處職場(chǎng)混事主事，往往計(jì)劃趕不上變化。昨天答應(yīng)人家好好的，肯定能參加明天的酒場(chǎng)，今天就有事情去不了，不得不違約失信�；蛘呱衔绮糯饝�(yīng)請(qǐng)客人到場(chǎng)，一小時(shí)后臨時(shí)來(lái)任務(wù)，又不得不變卦。這些計(jì)劃外的變化，只要不是有意拒絕出席，應(yīng)當(dāng)提前或及時(shí)地通知請(qǐng)客者，讓人家好有心理準(zhǔn)備，根據(jù)變化調(diào)整安排酒場(chǎng)。作為變卦違約者，不能以任何借口不言不語(yǔ)不報(bào)信息，甚至遲報(bào)信息也不該。不報(bào)和遲報(bào)，會(huì)打亂請(qǐng)客者的陣腳。輕者怪你不地道，重者會(huì)罵你個(gè)狗血淋頭，你也只能默默地承受。
四是不能應(yīng)了這場(chǎng)又應(yīng)其他場(chǎng)。有的人說(shuō)話處事特周到全面，誰(shuí)的面子都想給，因而誰(shuí)叫應(yīng)誰(shuí)。即，誰(shuí)的場(chǎng)都想?yún)⒓印＿@樣做的好處是能討好所有人，還顯得自己人脈興旺，可以同時(shí)泡在多個(gè)圈子里。它的壞處是，沒(méi)有重點(diǎn)地送人情，誰(shuí)都想討好，若處理不妥當(dāng)，則誰(shuí)都不會(huì)買你的賬，還會(huì)給別人留下不著調(diào)的感覺(jué)。最主要的，你答應(yīng)了第一場(chǎng)酒，又同時(shí)答應(yīng)第二場(chǎng)第三場(chǎng)，這是對(duì)第一場(chǎng)請(qǐng)客者的不尊重，凡事要講究先來(lái)后到。如果覺(jué)得自己場(chǎng)合多，可以說(shuō)句模棱兩可的活動(dòng)話，讓請(qǐng)客者做好兩手準(zhǔn)備，省得人家忙活了一場(chǎng)，你只到場(chǎng)上露了露頭，便又去串場(chǎng)，讓人家望影興嘆。
五是不要帶不相干的人出席。請(qǐng)客者請(qǐng)客，無(wú)論正式宴請(qǐng)，還是喝閑酒，所邀人員必然存在一定的范圍，叫誰(shuí)不叫誰(shuí)，人家心里有桿秤。叫了你，你就參加，保證按時(shí)到場(chǎng)，不要節(jié)外生枝，不要帶上不相干的人參加。往往有種人愛(ài)多事，別人請(qǐng)客他跟著瞎操心，不知請(qǐng)客者叫了誰(shuí)，或者知道請(qǐng)客者沒(méi)叫誰(shuí)，偏偏愛(ài)帶上請(qǐng)客者沒(méi)叫的人參加。既然帶到了場(chǎng)，請(qǐng)客者縱然心有不快，也要強(qiáng)顏歡笑說(shuō)歡迎歡迎。多帶個(gè)陌生人還罷了，碰巧多帶去的那人與請(qǐng)客者也熟悉，互相難為情，這叫嘛事。再如果，多帶去的人能得到場(chǎng)上人認(rèn)可，也就沒(méi)的可說(shuō)。但大家都認(rèn)為帶得多余，肯定會(huì)釋放些不滿情緒，攪亂酒場(chǎng)秩序，把酒場(chǎng)氣氛搞糟糕。其實(shí)，多帶人也就多帶張嘴，吃喝無(wú)所謂，怕的是多帶了一張吃四方的是非大嘴。
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