奶酪漢堡包
材料：
漢堡面包1個(gè)，牛脊（弄成圓餅狀）180克，生菜30克，番茄片40克，蒔蘿酸菜片25
克，洋蔥片去皮40克，菜絲沙拉30克，椰欖5克，薯?xiàng)l1包，瑞士奶酪40克，黃油20
克，鹽調(diào)至夠味，白胡椒調(diào)至夠味，法香枝1個(gè)。
做法：
1．將面包分為兩半，并將中心面朝上排在一起，將生菜、番茄片、洋蔥片及蒔蘿酸菜片放在烤好的底層面包上。注意：涂上黃油并烤好即刻用。
2．將肉餅放在扒爐上煎至所需要的程度（嫩、五成或全部等）制作奶酪漢堡，用明火烤爐使其溶化。
3．將肉餅放在有蔬菜的面包上，另一片面包放在上面，將其放在盤中，單獨(dú)用菜絲沙拉、橄欖及法香枝做裝飾，最后放上薯?xiàng)l。
調(diào)子
美國(guó)餐元素之一
美國(guó)是典型的移民國(guó)家，所以美國(guó)菜可稱得上是東西交匯、南北合流。
英式文化在這里占統(tǒng)治地位。原先大部分的美國(guó)人是英國(guó)移民的后裔，美國(guó)菜也主要是在英國(guó)菜的基礎(chǔ)上發(fā)展而來，另外又融合了印第安人及法、意、德等國(guó)家的烹飪精華，兼收并蓄，形成了自己的獨(dú)特風(fēng)格。
在美國(guó)，水果入菜相當(dāng)普遍，而且口味趨向清淡、生鮮。典型的美國(guó)菜有沙拉、美式螃蟹杯、美式煮魚、姜汁橘醬魚片等，我們仿照上菜的順序，介紹一下美國(guó)菜。
先是副餐，也就是美國(guó)人口中所說的“sidedish”。以馬鈴薯類食品為主。有薯?xiàng)l、馬鈴薯泥、烤馬鈴薯。還有蔬菜類：甜豆、四季豆、高麗菜色拉、奶油玉米。接下來就是主餐，主要是：面包、烤排骨、鮮蝦、龍蝦等。然后是湯，最負(fù)盛名的培根奶油蘑菇湯不妨一試。最后是甜點(diǎn)，蘋果派是傳統(tǒng)飯后甜點(diǎn)。
其實(shí)，自由的美國(guó)在飲食文化上也是自由開放的，撇開所有的程序未嘗不可，只要吃得隨意開心就是上上美味。
——于是他們的傻、他們的堅(jiān)持結(jié)出了累累碩果，不被浩瀚的海洋阻隔，不被
金錢權(quán)勢(shì)誘惑，不被美色拉攏的愛情多么難能可貴。
那時(shí)他大學(xué)畢業(yè)，讀研，家境貧寒，而她已經(jīng)畢業(yè)，在一家外企上班，工資很高。那時(shí)候男友靠她養(yǎng)。
那時(shí)候她的爸爸常開玩笑：和你的小白臉怎么樣了。她笑：挺好。
在他研二的時(shí)候，他們結(jié)了婚，男友變老公，日子過得也殷實(shí)、浪漫，小車代步，花園洋房，這自然也有她爸爸的功勞，她的爸爸有自己的企業(yè)，盈利頗豐。女孩的爸爸從剛開始的戲謔質(zhì)疑漸漸地變成被他的個(gè)人魅力折服，說：小伙確實(shí)不錯(cuò)，上進(jìn)，有責(zé)任心，有股子韌勁。
也許就是這股子韌勁，讓他加倍努力。他有夢(mèng)想、有力量、有志向，通過努力，他終于可以留學(xué)了，她本是極力反對(duì)的，在國(guó)內(nèi)也可以生活得很好，干嗎還跑出去受那個(gè)洋罪。他笑著：傻瓜，真拿老公當(dāng)小白臉養(yǎng)一輩子啊，老公想養(yǎng)你。
就這樣，他登上了去往美國(guó)的飛機(jī)。
于是，她開始掰著指頭算他歸來的日子，一年一次，分別太漫長(zhǎng)，相聚太短暫。老公在那邊也寂寞，他的成績(jī)很好，拿了獎(jiǎng)學(xué)金，而且在網(wǎng)絡(luò)公司兼著職，并得到公司的贊賞和信任。她為他開心，有時(shí)候他們會(huì)說著生活的瑣碎打著越洋電話一兩個(gè)小時(shí)，他的白天是她的夜，這樣他們都很辛苦。
她們都是很傻、很執(zhí)著的人，校園里一路攜手走來，幾個(gè)春秋感情日漸深厚，從未改變過，終于有一天他說：來吧，我養(yǎng)你。
他知道她放棄一份不錯(cuò)的工作，放棄國(guó)內(nèi)優(yōu)越的環(huán)境不容易，他肩上的擔(dān)子會(huì)很重，可是他還是說：重要的是我們?cè)谝黄穑黄鸪钥�，一起幸福。她說：不苦，和你在一起，就是上山下鄉(xiāng)也不怕。他笑。
于是，她“奮不顧身”地赴美。
她開始了在美國(guó)的居家太太生活，看著他的努力、他的堅(jiān)持，她能為他分擔(dān)的，目前也只是一日三餐。
于是，餐桌上的精心都是濃濃的愛意。
什么芝士烤面包片、椒鹽牛仔骨、BBQ雞翅、雞蛋派、奶油烤雜拌、雞柳漢堡、煎紅酒“T”骨牛排，這些只有在西餐廳才能享受的美味，如今她已相當(dāng)拿手，這在她的媽媽看來完全是天方夜譚，
還有蒜蓉黑椒牛扒、培根奶油蘑菇湯、吐司茶點(diǎn)、總統(tǒng)三明治、沙拉醬魷魚卷、雞蛋布丁、燴水果也不在話下。
后來他的同學(xué)同事干脆在他們這里湊份子然后算她工資，家里又多了份收入。
在這里他們是清貧的，但每一天都開心，因?yàn)樗麄兛梢栽谝黄穑械氖滤麄兌家黄鹈鎸?duì)，他們?nèi)ド⒉剑粗車臉�，逗奔跑的小�?dòng)物，躺在草坪上看天空互相看著笑，無憂無慮。于是他們的傻、他們的堅(jiān)持結(jié)出了累累碩果，那種不被浩瀚的海洋阻隔，不被金錢權(quán)勢(shì)誘惑，不被美色拉攏的愛情多么難能可貴。
情調(diào)餐桌：
吐司茶點(diǎn)
材料：
白吐司兩片，火腿片、芝士片、黃瓜、小西紅柿依個(gè)人口味取適量備用、沙拉醬適量。
做法：
1．將吐司去邊切成4等分的正方形。
2．火腿片和芝士片也切成相同大小，黃瓜、小西紅柿切薄片。
3．將方形吐司上抹少許沙拉醬，上面依次擺放同等大小火腿片、芝士片、黃瓜及小西紅柿片。
芝士烤面片
材料：
主料：面粉500克，雞蛋1枚。
輔料：西紅柿半枚，草菇1只，牛肉末、奶酪絲、洋蔥、黃油、青紅椒各適量。
調(diào)料：鹽、雞精、紅葡萄酒、番茄沙司各適量。
做法:
1．雞蛋加面粉、鹽和成面劑、搟成大片，切成菱形。
2．西紅柿、草菇、洋蔥、青紅椒切碎粒，將面片煮熟備用。
3．坐鍋點(diǎn)火放入黃油炒化，加牛肉末煸炒，烹少許葡萄酒，加番茄沙司，再放入西紅柿、草菇粒、青紅椒粒、洋蔥末和煮好的面片，翻炒片刻即可出鍋。
4．炒好的面片上灑奶酪絲用烤箱大火（200℃）烤兩分鐘即可。
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