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我的一個(gè)學(xué)生小劉的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目是甜品店，開(kāi)在社區(qū)附近，店里的東西味道不錯(cuò)，周?chē)�環(huán)境也還可以，但生意總是不溫不火，開(kāi)業(yè)半年多，還是處于勉強(qiáng)維持生存的狀態(tài)，用小劉的話(huà)說(shuō)就是這半年來(lái)一直在給房東打工。

根據(jù)我們的分析，小劉的甜品店之所以生意不好，主要有兩個(gè)原因：

其一，店面堂口太小，入口只有三四米寬，加上本來(lái)店招（店面招牌）設(shè)計(jì)的就是深褐色，不夠明顯，人們從門(mén)口經(jīng)過(guò)時(shí)若非特別留意，很容易被忽略。

其二，店面所處的位置不是商業(yè)區(qū)，人流量不大，因此光顧的人少并不奇怪。

要改變現(xiàn)狀，比較直接的方法，要么拓寬門(mén)面更換招牌，要么直接換個(gè)更好的位置，這樣的方法簡(jiǎn)單粗暴，但無(wú)疑是最有效的。

可問(wèn)題在于并非所有的創(chuàng)業(yè)者都有運(yùn)氣找到一個(gè)位置合適，門(mén)面又合適的商鋪。有時(shí)候硬件條件是卡死的，我們只能從其他渠道想辦法，比如做營(yíng)銷(xiāo)。

類(lèi)似商鋪的營(yíng)銷(xiāo)其實(shí)比較好做，因?yàn)槭亲鰠^(qū)域經(jīng)濟(jì)，所以最傳統(tǒng)的方法就是散發(fā)傳單，或者在商鋪外面安裝一個(gè)顯示屏，不斷滾動(dòng)播放推薦產(chǎn)品。

而除此之外，還可以做一些微信、微博營(yíng)銷(xiāo)和網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，如參加團(tuán)購(gòu)等等，甚至我們可以去O2O（線(xiàn)上對(duì)線(xiàn)下）營(yíng)銷(xiāo)，例如網(wǎng)上預(yù)訂后甜品快送，組織線(xiàn)下甜品主題聚會(huì)和DIY甜品學(xué)習(xí)班，等等。

關(guān)于微營(yíng)銷(xiāo)和網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)的內(nèi)容后面會(huì)有一章進(jìn)行詳細(xì)分析，在這一節(jié)我們先說(shuō)說(shuō)傳統(tǒng)的營(yíng)銷(xiāo)思路。

比如說(shuō)發(fā)傳單，小劉不是沒(méi)有做過(guò)，但是做了幾次，發(fā)現(xiàn)效果并不好，于是就放棄了。

請(qǐng)注意！這里我們要搞清楚一件事：是傳單沒(méi)效果，還是發(fā)傳單的方法不對(duì)？

其實(shí)對(duì)于甜品店、快餐店、家政公司等區(qū)域化很強(qiáng)的服務(wù)行業(yè)，傳單一直以來(lái)都是實(shí)惠不貴的宣傳工具，但是決定傳單是否有效的核心要素在于兩個(gè)字——堅(jiān)持。

小劉發(fā)傳單的方式是兩個(gè)員工，每周發(fā)3天，一共發(fā)了3周，每天發(fā)60分鐘左右。

這里可以做個(gè)簡(jiǎn)單的計(jì)算：因?yàn)榈赇佂饷嫒肆髁坎欢啵�我們假設(shè)平均每2分鐘發(fā)出去一張傳單，一天就是60張，三周滿(mǎn)打滿(mǎn)算也只發(fā)了區(qū)區(qū)540張傳單，當(dāng)然沒(méi)有效果。

史玉柱有一個(gè)觀點(diǎn)很有意思：做廣告如果只是憑著拍腦袋的想法做幾個(gè)月就不做了，結(jié)果肯定既浪費(fèi)錢(qián)又得不到效果。要想達(dá)到效果，就得規(guī)劃一個(gè)完整的廣告周期，比如一年。在這一年里有規(guī)律地、持續(xù)地傳播自己的企業(yè)信息。

道理其實(shí)很簡(jiǎn)單，要給消費(fèi)者留下印象，短時(shí)間的出現(xiàn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，我們必須長(zhǎng)時(shí)間、固定地出現(xiàn)在他的生活當(dāng)中，對(duì)方才能記住你，進(jìn)而選擇嘗試消費(fèi)。

舉個(gè)例子，我們這里有家家政公司做得很好，不少人回到家，都會(huì)看到自己的門(mén)上放著一張保潔公司的卡片，基本上每半個(gè)月就會(huì)收到一張。也許一次兩次不會(huì)給你帶來(lái)任何改變，但是當(dāng)你連續(xù)一年時(shí)間都收到同樣的卡片，它們的卡片總會(huì)有那么幾張留在你家里讓你隨時(shí)看到，如果你有保潔或家政需求，多半會(huì)考慮這家公司。這就是日積月累帶來(lái)的潛移默化。

同理，小劉如果要發(fā)傳單，最好連續(xù)發(fā)3個(gè)月，可以隔一天發(fā)一次，但是每次發(fā)傳單的時(shí)間從1個(gè)小時(shí)增加到3個(gè)小時(shí)，早晨上班時(shí)間8:00～9：00，中午午餐前的11：30～12：30，下午下班時(shí)間5：30～6：30，這三個(gè)時(shí)間段接觸的人比較多，而且最有可能成為甜品店的顧客。

這樣算下來(lái)成本其實(shí)也不算高，憑借4000多份傳單完成長(zhǎng)達(dá)3個(gè)月的持續(xù)宣傳，其效果自然不是幾百份傳單能比的。

除了傳單之外，剛才我們說(shuō)了，小劉還可以考慮在店外安裝一個(gè)顯示屏。因?yàn)樗�周�(chē)�的商鋪都沒(méi)有安裝顯示屏的，如果她先做了，就會(huì)吸引周?chē)�人的眼球，彌補(bǔ)店門(mén)太小的缺陷。而且顯示屏可以不受時(shí)間和人工限制持續(xù)播放產(chǎn)品信息，其成本算下來(lái)也是遠(yuǎn)低于傳單的。

當(dāng)然，這不過(guò)是在宣傳渠道上可以做的工作。正如剛才所說(shuō)，整個(gè)營(yíng)銷(xiāo)應(yīng)該是一個(gè)系統(tǒng)的工程，如果只是做傳單和戶(hù)外廣告顯示屏，充其量實(shí)現(xiàn)50分的效果。如果真的要實(shí)現(xiàn)消費(fèi)口碑的突破，就需要充分運(yùn)用線(xiàn)下線(xiàn)上的完整營(yíng)銷(xiāo)系統(tǒng)。

比如說(shuō)注冊(cè)微博、微信，前者作為信息的發(fā)布平臺(tái)力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)粉絲到顧客的轉(zhuǎn)化，而后者作為顧客的維系平臺(tái)力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)二次消費(fèi)乃至多次消費(fèi)，增強(qiáng)顧客黏度。

在完成了微博和微信的基本構(gòu)架后，我們就要在傳單上印制微平臺(tái)的二維碼，盡可能多地增加平臺(tái)粉絲。

與此同時(shí)，我們還必須做團(tuán)購(gòu)，團(tuán)購(gòu)還不能只搞一次，而是要把團(tuán)購(gòu)當(dāng)成長(zhǎng)期的優(yōu)惠措施持續(xù)下去，就像KFC始終會(huì)在其網(wǎng)站上發(fā)布當(dāng)季優(yōu)惠券一樣。團(tuán)購(gòu)顧客來(lái)了，你得設(shè)法讓他們關(guān)注你的微博、微信，比較簡(jiǎn)單的做法是直接把二維碼貼出來(lái)或者做一個(gè)臺(tái)卡放在桌子上，但事實(shí)證明100個(gè)消費(fèi)者里面真的掃描二維碼的人不超過(guò)5個(gè)。

怎么辦呢？

優(yōu)惠活動(dòng)緊接而來(lái)——入店消費(fèi)，但凡關(guān)注微博、微信并轉(zhuǎn)發(fā)的人可以免費(fèi)獲得飲料一杯。一杯飲料幾毛錢(qián)的成本，換來(lái)1000個(gè)粉絲也才幾百元錢(qián)。而且這些粉絲都是真實(shí)有效且進(jìn)店消費(fèi)過(guò)的，劃不劃算？當(dāng)然，你還可以做其他活動(dòng)，但原則還是要堅(jiān)持，不能三天打魚(yú)兩天曬網(wǎng)，否則還不如不做。

除了持續(xù)的活動(dòng)，特殊節(jié)日也不能放過(guò)。比如說(shuō)情人節(jié)、七夕節(jié)等，這些適合情侶一起度過(guò)的節(jié)日，作為甜品店自然不能放過(guò)。因此在節(jié)日前的一個(gè)月時(shí)間就應(yīng)該準(zhǔn)備好活動(dòng)內(nèi)容，提前預(yù)熱，通過(guò)微平臺(tái)、團(tuán)購(gòu)以及傳單和戶(hù)外廣告顯示屏交叉持續(xù)宣傳，實(shí)現(xiàn)效果預(yù)熱，為活動(dòng)最終的順利完成奠定基礎(chǔ)。

大家可以看到，即便是一個(gè)小小的甜品店，要真正完成營(yíng)銷(xiāo)系統(tǒng)設(shè)計(jì)也并不是那么簡(jiǎn)單的，當(dāng)中不僅需要有一套完整的營(yíng)銷(xiāo)策劃，更需要對(duì)每一個(gè)細(xì)節(jié)以及時(shí)間節(jié)點(diǎn)把控。比如什么時(shí)間需要把微博、微信注冊(cè)好，如何管理微平臺(tái)的內(nèi)容，什么時(shí)間印刷傳單，如何實(shí)施活動(dòng)，等等，只有每一個(gè)細(xì)節(jié)把控到位，整體營(yíng)銷(xiāo)才能達(dá)到預(yù)期的效果。