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好在人類對此事也有記載，先讓我們一起了解下祭祀的簡單流程：祭祀的時候，常常是由當?shù)氐淖彘L走在前面，他將帶領(lǐng)族人，舉行祭祀活動。人們穿著華麗隆重，還會在自己身上裝飾一些馬鈴薯的莖葉和花朵，而孩子手中常常拿著馬鈴薯。祭品則是殺死的一男一女兩個孩童和一頭牲畜。還好我們所處的時代已經(jīng)沒有那么落后了，儀式的祭品已經(jīng)只限于牲畜而不再殺人。

活在吃著昂貴的炸馬鈴薯年代的我們，請一起回到當時，去參加那場祭拜馬鈴薯神的盛大祭祀吧，相信看完你就能明白馬鈴薯的身價為什么會這么高了。

公元1547年，一位到秘魯?shù)奈靼嘌廊擞行矣H眼目睹了這場祭祀儀式，他將他所看、所知的一切都記述了下來。

“在長里約拉姆巴城，很多印第安人和著響聲震天的鑼鼓聲，邁著細碎的有節(jié)奏的步伐列隊游行。部族的首領(lǐng)走在隊伍的最前面，他穿著新衣，披著刺繡的斗篷，頭上是顏色鮮艷、毛色光亮的羽毛；接著是幾列穿著整齊、衣服華麗、手持馬鈴薯袋的男孩；后邊是幾列穿著色彩艷麗的服裝、拖著長襟、佩環(huán)叮咚的女孩，手里拿著金銀器皿；再后面是排列整齊的人群，肩上都扛著木制犁鋤之類的農(nóng)具，手里也提著馬鈴薯；最后卻是一頭肥壯的騾子，它渾身上下披掛彩飾，黃的賽金，白的似銀，輝耀奪目，光怪陸離，五彩相映，儼然一個神奇的龐然怪物。游行之后，大家圍著這頭怪物，在首領(lǐng)的指揮下載歌載舞。然后首領(lǐng)沖向騾子猛地捅進一刀，祭祀者上前取出騾子的內(nèi)臟，供奉在馬鈴薯神像前，其他人用馬鈴薯蘸著騾子的余血�！�

相信誰都沒有想到長得土頭土腦的馬鈴薯也能坐上神之寶座，但是誰讓它那顆圓滾滾的腦袋還挺適合戴皇冠呢。到了近代，這種祭祀不再僅僅是為祈求馬鈴薯神原諒人類怠慢的活動，而發(fā)展成為印第安部落歡慶豐收的活動儀式了。此外，他們在祭祀列祖列宗之時，也常常以馬鈴薯作為貢品、祭品。所以說，在印第安人的生活中，馬鈴薯占有絕對重要的地位。也因此，我們考古學家才能在古墓中發(fā)現(xiàn)關(guān)于馬鈴薯的藝術(shù)制品，這就像是帝王墓中一定會有他生前所鐘愛的金銀珠寶一樣。

“豐收之神”馬鈴薯確實給印第安人帶來了足夠的糧食。雖然在被稱為“圣湖”的的的喀喀湖周圍，安營扎寨的印第安人也種植玉米、豆類等其他作物，但是在安第斯山脈的高山氣候下，種植馬鈴薯仍是最好最適合的選擇�，F(xiàn)在，印第安人已經(jīng)馴化了200多種馬鈴薯了。植株種植地區(qū)的擴展與品種的繁育，使得馬鈴薯的生命之根深深地扎在了印第安人的文化與歷史之中。

公元前500年左右，由于馬鈴薯提供了充足的糧食保證，阿業(yè)庫喬盆地出現(xiàn)了瓦利文明。大約在同一時期，的的喀喀湖附近的一個國家蒂亞納利發(fā)明了“臺田”技術(shù)，這使得馬鈴薯產(chǎn)量大大提高，每公頃土地可以產(chǎn)出10噸左右的馬鈴薯。馬鈴薯的高產(chǎn)促進了人口的增長，在公元800年左右進入一個鼎盛時期，那時僅蒂亞納利及其附近谷地供養(yǎng)的人口數(shù)量就達到了50萬以上！

經(jīng)過一段動蕩的時期后，在公元1000—1200年期間，印第安人在南美洲創(chuàng)建了一個強大的國家——印加帝國。由于馬鈴薯對印加帝國的糧食安全至關(guān)重要，印加人進一步促進了馬鈴薯的生長和推廣，使馬鈴薯開始在整個南美洲普及開來，在山區(qū)的種植面積超過了其他任何一種作物。當然，面對這么多的馬鈴薯，人們還是用以前的處理方法，將其脫水曬干。這樣，無論是天災(zāi)還是人禍，打仗還是大修土木工程，人們都不用擔心糧食問題了。所以，在印加帝國之中，從國王到普通老百姓對馬鈴薯都極其尊重和敬仰。不得不說，馬鈴薯對于它“生長之母”的封號當之無愧。

馬鈴薯的豐功偉績不僅限于印第安人和印加帝國之中，它用自己的魅力征服了整個南美洲！它就像當年靜靜躺在的的喀喀湖旁等待著被人們發(fā)現(xiàn)一樣，現(xiàn)在它又靜靜地盤踞在南美洲大陸上等待命運的另一個轉(zhuǎn)折點。馬鈴薯們有著它們自己的秘密計劃，不知道它們的計劃是否無比周密，不知道將來是否會遇到挫折，更不知道它們的計劃最終能否順利完成。然而有著冷靜頭腦的它們，正在等待一個時機，然后一舉成為南美洲對世界最大的貢獻之一。

第二章

拯救歐洲的魔鬼第一節(jié)新大陸來的移民

馬鈴薯傳奇——它是如何成為世界糧食的第二章第二章馬鈴薯傳奇——它是如何成為世界糧食的馬鈴薯的傳播路線或許深藏在黑暗土地里的馬鈴薯如同黑夜里的星星一樣多，所以它們通過自身的布局變化就能得知星象的變化。在等待了幾個世紀之后，整個世界如同它們預(yù)測的一樣，正發(fā)生著巨大的改變。一只無形的手將三艘船推向了它們的身邊。

1492年8月3日，哥倫布受西班牙國王派遣去印度和中國。他率領(lǐng)尼娜號、平塔號和圣瑪麗亞號三艘船從西班牙巴羅斯港口揚帆遠征。他向正西方向航行，在大西洋上航行了2個多月，于1492年10月12日凌晨發(fā)現(xiàn)了美洲大陸。命運就這樣陰差陽錯地將哥倫布帶到了美洲大陸上，在未來幾年里，哥倫布仍然以為自己到達的是印度。而馬鈴薯的歷史就在這時翻開了新的篇章。