- 第4節(jié) 見(jiàn)到面條的祖先
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第二天，見(jiàn)到新疆文物考古研究所所長(zhǎng)伊弟利斯博士時(shí)，完全可以用“意外”一詞來(lái)形容。按我原先的設(shè)想，既然是所長(zhǎng)，應(yīng)該是一副很難應(yīng)付的官僚模樣。也許正是有了這樣的預(yù)想，見(jiàn)面后的一切反倒讓我感到非常新奇。新疆的知識(shí)分子大部分都是漢族人，伊弟利斯博士卻是維吾爾族人，他在東亞歷史和古代美術(shù)領(lǐng)域是世界級(jí)權(quán)威，也是二十多年來(lái)新疆地區(qū)文物管理部門(mén)重要的負(fù)責(zé)人，位高權(quán)重。但是伊弟利斯博士卻爽朗而隨和，與韓國(guó)學(xué)者也長(zhǎng)期保持聯(lián)系和交流。他了解了我們正在企劃的紀(jì)錄片，對(duì)紀(jì)錄片宗旨予以了高度評(píng)價(jià)，親切的態(tài)度讓他帥氣的長(zhǎng)相和那一撇八字胡看起來(lái)更帥�？傊�，一見(jiàn)到他，我就預(yù)感，事情一定能夠順利進(jìn)行。
不知道聊了多久，伊弟利斯博士突然再次跟我們強(qiáng)調(diào)起研究所多次提過(guò)的注意事項(xiàng)，他說(shuō)：“研究員應(yīng)該已經(jīng)說(shuō)過(guò)了吧，請(qǐng)不要拍攝有干尸的房間。“話音一落，他馬上從座位上站起來(lái)，推開(kāi)一扇暗綠色的門(mén)，把我們帶進(jìn)了一個(gè)房間。我一進(jìn)門(mén)就看到玻璃棺里躺著干尸和各種文物，這里正是博士剛才說(shuō)的“不準(zhǔn)拍攝”的干尸房。我和攝影導(dǎo)演有些發(fā)蒙，事發(fā)突然，我們的攝影機(jī)還處于工作狀態(tài)。我不知道伊弟利斯博士是不是知道，總之在沒(méi)有被制止的情況下，我們得以細(xì)細(xì)觀察玻璃棺里的干尸，并把他們拍了下來(lái)。所有干尸都保存得非常良好，簡(jiǎn)直難以相信是公元前的東西，有的不僅頭發(fā)保持原樣，連皮膚都像活著的時(shí)候一樣略帶濕潤(rùn)，算得上“完美無(wú)缺”。
奇特的是，大部分干尸都像西方人一樣，個(gè)子高，臉的骨骼較窄，鼻骨高，從長(zhǎng)相來(lái)看，他們與寬臉骨、低鼻子、高顴骨的東方人相當(dāng)不同。我暗自猜測(cè)他們是不是白人，不過(guò)也許這只是我不夠?qū)I(yè)的推測(cè)。我想請(qǐng)教伊弟利斯博士，但沒(méi)有說(shuō)出口，對(duì)于不準(zhǔn)拍攝的干尸還問(wèn)東問(wèn)西，明顯違反了文物考古研究所一再叮囑的注意事項(xiàng)。文物考古研究所能讓我們拍攝已經(jīng)是件不容易的事，而遵守他們叮囑的注意事項(xiàng)，更是我們的義務(wù)。所以我決定以后有機(jī)會(huì)再來(lái)解決我對(duì)干尸的疑問(wèn)。我們跟著伊弟利斯博士橫穿過(guò)房間，走進(jìn)里屋。正式拍攝在干尸房里面的資料室內(nèi)進(jìn)行，工作人員準(zhǔn)備攝影的期間，我和伊弟利斯博士通過(guò)當(dāng)?shù)氐姆g聊起了新疆在地理上的特殊性。
漫長(zhǎng)的歲月里，諸多民族、部族，乃至東西方文明的對(duì)立和融合，在新疆形成了非常獨(dú)特的文化體系，各民族天南地北的想法在這里交融，留下了絕無(wú)僅有的文物。聊到這里，我心想，要是這些文物中包括“面條”的話該有多好。我和伊弟利斯博士聊天的空當(dāng)，工作人員已經(jīng)做好了拍攝準(zhǔn)備。博士對(duì)剛進(jìn)房間的研究員下了一個(gè)指令，我聽(tīng)不懂，疑惑地看著一邊的翻譯。
“所長(zhǎng)讓研究員把在新疆發(fā)現(xiàn)的文物拿過(guò)來(lái)。”翻譯解釋道。不一會(huì)兒，那個(gè)研究員從外面拿進(jìn)幾件文物，伊弟利斯博士指著一個(gè)留短發(fā)、戴眼鏡的女研究員，對(duì)我們說(shuō)：
“這位是介紹這件文物的李文英博士。”李文英博士一臉淳樸，簡(jiǎn)短地問(wèn)候了一句，隨即舉起了一個(gè)看起來(lái)像超大號(hào)馬克杯的籃子給我們看�；@子保存狀態(tài)非常好，看起來(lái)十分精巧，感覺(jué)即使裝了水也不會(huì)漏，籃子表面有花紋，上面蓋著個(gè)用羊毛做成的蓋子，蓋得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的。“這是用草編的籃子，在新疆小河墓地中出土的，當(dāng)?shù)厮心寡ǘ及l(fā)現(xiàn)了這種籃子，人們通常把它掛在腰間，籃子上的這道橫紋就是用來(lái)綁麥草的。“李文英博士說(shuō)。小河墓地是大約4000年前的墓穴遺址，在這里不僅發(fā)現(xiàn)了干尸，而且出土了各種各樣的陪葬品，足以一窺早期定居新疆的人類(lèi)的生活。不過(guò)，竟然有用麥草編的籃子，我感到非常震驚。但，這只是個(gè)開(kāi)始。接著，李文英博士輕輕搖了搖大籃子，里面發(fā)出“刷啦刷啦“的響聲，是什么東西呢？我目不轉(zhuǎn)睛地盯著籃子。“雖然不能打開(kāi)這個(gè)籃子，但您應(yīng)該聽(tīng)到里面發(fā)出什么聲音了吧？“李博士問(wèn)。什么？不能打開(kāi)籃子？我有點(diǎn)埋怨起她來(lái)，她也太不善解人意了吧，竟然還笑瞇瞇地?fù)u著籃子，但她接下來(lái)的話讓我把這種想法一下子拋到九霄云外。
“看到這些食品了嗎？這是從其他破了的籃子里面倒出來(lái)的食物，經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)，里面有小麥粒和小米。““小麥？”我心跳加速。李博士接下來(lái)的話更吸引我，她說(shuō)：
“籃子里發(fā)現(xiàn)了由小麥磨粉制成的食物，這個(gè)黃色的團(tuán)狀物，就是小麥加工后做成的馕。這個(gè)籃子是小河人必不可少的餐具，跟現(xiàn)在我們用的碗或杯子差不多，里面裝著他們平時(shí)吃的東西。“4000年前住在新疆的人們竟然吃用小麥做成的食物？我太過(guò)激動(dòng)，已經(jīng)完全聽(tīng)不進(jìn)去李博士接著又說(shuō)了什么。雖然不是面條，但是是用小麥粉做成的食品，這對(duì)于完成“面條之路”的地圖來(lái)說(shuō)是一個(gè)關(guān)鍵。搞不好真的能有機(jī)會(huì)見(jiàn)到人類(lèi)最古老的面條，我心中燃起了一線希望。我一激動(dòng)，張口就問(wèn)伊弟利斯博士：
“博士，你們有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)過(guò)面條呢？”我全神貫注地等著聽(tīng)伊弟利斯博士的回答，沒(méi)注意到有個(gè)研究員走進(jìn)了房間。伊弟利斯博士沒(méi)有回答我，只對(duì)著那個(gè)研究員輕輕點(diǎn)了點(diǎn)頭。戴白手套的研究員小心翼翼地拿出一個(gè)很原始的土器皿，放在桌子上。瞬間，房間里鴉雀無(wú)聲，伊弟利斯博士打破了沉默，說(shuō)道：
“你看看這個(gè)。”我不太明白博士的意思，只是重復(fù)著他的話：
“這個(gè)……？”我邊說(shuō)邊探頭往土器皿里看去，看后，大吃一驚，瞪圓了眼睛盯著伊弟利斯博士。
“正是！有意思吧？”博士笑瞇瞇地說(shuō)。一旁摸不著頭腦的工作人員，都圍到我身邊，爭(zhēng)先往里面看，然后一齊爆發(fā)出了低聲的驚嘆。沒(méi)錯(cuò)，土器皿內(nèi)盛著的細(xì)長(zhǎng)形態(tài)的食品正是“面條”。我們從各個(gè)角度完整拍攝了面條遺存，打算把照片發(fā)給全世界的專家，驗(yàn)證真?zhèn)�。因�(yàn)椴慌懦@只是我們看起來(lái)“像是面條”，只有經(jīng)過(guò)多位專家的首肯，才能認(rèn)定它是真正的面條。還有一個(gè)問(wèn)題，這是在哪里發(fā)現(xiàn)的呢？
“博士，這個(gè)面條是在哪里出土的？”我問(wèn)。伊弟利斯博士用一場(chǎng)意外的驚喜，讓我們激動(dòng)得不知所以，這會(huì)兒他正一臉得意，賣(mài)關(guān)子讓我們著急，一看就知道他小時(shí)候一定是個(gè)“孩子王”。
“你知道火焰山嗎？”他問(wèn)我�；鹧嫔�？不是有唐僧、孫悟空、豬八戒和沙僧的長(zhǎng)篇小說(shuō)《西游記》里出現(xiàn)的一座山嗎？我在記憶中搜索，回想著《西游記》中關(guān)于火焰山的描寫(xiě)。小說(shuō)中提到，唐僧一行奉皇命去西天—也就是印度取經(jīng)，路遇一座烈火燃燒著的山，就是火焰山。西行的唐僧一行為了翻過(guò)火焰山，只好去翠云山的芭蕉洞找鐵扇公主借芭蕉扇滅火。唐僧一行經(jīng)過(guò)千辛萬(wàn)苦拿到寶扇，搧滅火焰山的火，才得以繼續(xù)西行。伊弟利斯博士竟是在火焰山發(fā)現(xiàn)了面條！
“博士，其實(shí)我們來(lái)新疆之前，為了尋找最古老的面條，去了趟北京。更確切地說(shuō)，中國(guó)社科院發(fā)表文章稱青海省喇家遺址發(fā)現(xiàn)最古老的面條，我們就是沖著那篇報(bào)道特地前往的，可是在北京我們沒(méi)有看到面條，社科院的王仁湘博士說(shuō)面條一瞬間就消失了。我們不相信，咨詢的幾位專家也認(rèn)為有疑問(wèn)，所以我們實(shí)在是無(wú)法拍攝疑點(diǎn)那么多的面條。這種情況下，火焰山的面條對(duì)我們來(lái)說(shuō)太了不起了。能不能請(qǐng)你跟我們?cè)敿?xì)地說(shuō)一說(shuō)當(dāng)時(shí)的狀況呢？“我一口氣說(shuō)了一大串。
“這樣啊，那我讓當(dāng)時(shí)指揮挖掘現(xiàn)場(chǎng)的負(fù)責(zé)人、我們研究所的劉彥國(guó)博士來(lái)給你們講解，他應(yīng)該能說(shuō)得更詳細(xì)。“伊弟利斯博士說(shuō)。
“我們現(xiàn)在能見(jiàn)到他嗎？”
“不，他現(xiàn)在不在這里，他在吐魯番，你們?nèi)ネ卖敺宜�，吐魯番離火焰山更近，和他見(jiàn)面也會(huì)更有說(shuō)服力。我把他的聯(lián)系方式給你，你們?nèi)フ宜伞?rdquo;
“非常感謝。”
伊弟利斯博士毫不見(jiàn)外，對(duì)我們的事情也很熱心。我懷著感激之情，對(duì)他說(shuō)想請(qǐng)他吃韓國(guó)菜，博士爽快地答應(yīng)了。我們?cè)跒豸斈君R人生地不熟，于是找了個(gè)司機(jī)，請(qǐng)司機(jī)載我們?nèi)ロn國(guó)餐廳。上車(chē)沒(méi)一會(huì)兒，我覺(jué)得窗外的風(fēng)景越來(lái)越奇特，店里的人和街上的行人看起來(lái)都像是來(lái)自俄羅斯，一問(wèn)才知道原來(lái)這里是烏魯木齊的“俄羅斯風(fēng)情街”。“沒(méi)走錯(cuò)吧？”我問(wèn)司機(jī)。
“嗯，快到了。”司機(jī)從后視鏡里瞥了我一眼，簡(jiǎn)短地應(yīng)道。果然沒(méi)走多遠(yuǎn)，我們就看到一家看起來(lái)相當(dāng)古樸的韓國(guó)餐廳，孤零零地躋身在俄羅斯風(fēng)情街上，看起來(lái)非常不搭。伊弟利斯博士和我們一起走進(jìn)韓國(guó)餐廳，一個(gè)看起來(lái)和我們模樣長(zhǎng)得差不多的主人迎向我們，我還以為是韓國(guó)人，后來(lái)才知道他是“高麗人”。我們?cè)诓蛷d里點(diǎn)了泡菜鍋、烤肉等，狼吞虎咽地吃了起來(lái)。吃了好幾天不合口味的羊肉，久違的韓國(guó)菜讓我們胃口大開(kāi)。但伊弟利斯博士卻一臉的為難，想必韓國(guó)菜不合他的胃口。想起剛才他在研究所里一副自在謙和、讓我們頻頻吃驚的樣子，和現(xiàn)在的表情形成強(qiáng)烈的反差，同行的工作人員忍不住都看著他笑了起來(lái)。在一片其樂(lè)融融的氣氛中，我們迎來(lái)了烏魯木齊的夜晚。
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